静岡スポーツ栄養研究会牛乳は飲ませても良いの?牛乳・乳製品以外でカルシウムを摂るなら成長期の選手や保護者からよくある質問に「牛乳が苦手で、カルシウム不足が心配だ」というものがありま…[2023/05/24]
管理栄養士・石村智子タンパク質の賢い摂り方、「植物性+動物性」のダブルで組み合わせるご存知の通り、三大栄養素の1つであるタンパク質はアスリートにとってとても大切な栄養素の1つです。…[2023/02/16]
女子アスリート授業中に寝てしまう…日中の眠気は、成長にも関わる睡眠不足以外の原因も今の中高生は、学校や部活、塾などもあって毎日とても忙しく過ごしていますね。セミナーやサポートなど…[2023/01/17]
KAGOSHIMA食×スポーツスポーツ選手がお餅を使わないなんてもったいない!糖質補給に日常的にプラスして新しい1年が始まりました。今年はどんなお正月を過ごされたでしょうか。三が日も過ぎ、少しずつお正月…[2023/01/06]
管理栄養士・田澤梓激しい運動がアスリートの腸内環境を悪化、胃腸障害やウイルス感染にも気温の低下とともに空気が乾燥してきたため、低温や乾燥を好むウイルスの感染力が強まっています。「胃…[2022/12/26]
KAGOSHIMA食×スポーツアスリート的年末年始の過ごし方、「ハレ」が続くときの食事のポイント年末年始は出かけたり、ごちそうを食べたりする機会も多いですね。練習やトレーニングも休みという人も…[2022/12/23]
アスレシピ特派員・サポーターからとろけるカマンベールでボリュームアップ「イモもち風お焼き」保育園給食でも人気のメニュー、イモもち。中にカマンベールチーズを入れて焼いたら、とろりと溶けてボ…[2022/12/17]
アスレシピ特派員・サポーターから子どもが大好きな味!楽ちん簡単おかず「豚トマチーズの甘辛炒め」私が紹介するレシピは、簡単に手に入る材料で、誰でも手間なく作れることをモットーにしています。 今…[2022/12/14]
管理栄養士・川端理香骨折しやすい冬はサラダも骨強化、ドレッシングからもタンパク質をとる冬は骨折しやすい季節です。寒くて体を丸めるために関節の可動域が狭くなり、筋肉も硬くなることもあり…[2022/11/02]
アスレシピ特派員・サポーターから我が家の新定番「チーズインはあきらめたハンバーグ」今月から特派員に加わった近藤純子さんのレポートです。中学生、高校生の2人の息子さんの母として、日…[2022/10/19]
アスレシピ特派員・サポーターから旬のフルーツと豆乳ヨーグルトで、あっさり風味の「バスク風チーズケーキ」今回は旬のイチジクやブルーベリーを使って、バスク風チーズケーキを作ってみました。 小麦粉の代わり…[2022/09/11]
管理栄養士・舘川美貴子寝る前にスマホを触っていませんか?質の良い睡眠をとるための環境と食べ物人間は日光を浴びて覚醒し、夜暗くなると眠くなる睡眠リズムをもっています。この覚醒・睡眠リズムには…[2022/09/01]
アスレシピ特派員・サポーターからもっちり食感で食べごたえ満点「ポテトとチーズのマーラーカオ」なんだか懐かしい素朴な蒸しパンは、子どもも大人も大好きなおやつです。 中華風蒸しパン「マーラーカ…[2022/08/27]
元NFLチアリーダー松崎美奈子「納豆・キムチ・チーズ」のトリプル発酵食品で免疫力アップ!アスリートの腸活チヂミ風邪をひいたり、体調を崩したりしている選手はいませんか? 今回は、皆さんがいつも元気いっぱいプレ…[2022/07/12]
元NFLチアリーダー松崎美奈子小食でもエネルギー確保!栄養価の高い「ささみチーズのアスリート春巻き」「これまでは、ただたくさんの量を食べさせることだけを考えていましたが、食事内容や摂取タイミングを…[2022/06/14]
女子アスリート紫外線を浴びやすいアスリートのシミやシワ予防に、気になるスキンケア対策引退したアスリートから、「現役中に屋外で競技をしていたから、シミやシワが増えてしまった」といった…[2022/05/17]
静岡スポーツ栄養研究会大学サッカー選手に伝えた「俊敏性を高め、パフォーマンスを上げる食事」の6ポイント私は、静岡県内のクラブチームや高校や大学のサッカー、ラグビー、野球、卓球などのチームを対象に「ス…[2022/05/11]
管理栄養士・園部裕美「他責思考」を改善させる言葉の使い方、体調とメンタルとの密接な関係体調とメンタルには、密接な関係があります。食事・栄養状態、睡眠の質に加えて、気持ちの状態は身体と…[2022/04/26]