KAGOSHIMA食×スポーツ栄養だけじゃない食事の役割、「○○禁」よりもポジティブに捉えようアスリートにとっての食事は、パフォーマンス向上や日々のよりよいコンディショニングのために、とても…[2024/10/25]
尾澤真紀のジュニア栄養相談室減量すればタイムが上がる?高2陸上長距離選手のエネルギー過多の原因を探る管理栄養士・尾澤真紀さんのいるジュニア栄養相談室には毎日、ジュニアアスリートが食事や栄養について…[2024/10/22]
知ると得する栄養雑学・豆知識キャベツ、ソース不使用!?これまでのイメージを覆す「新感覚もんじゃ」に舌鼓7月20日に新宿・歌舞伎町にオープンした「月島もんじゃ三日月」。これまでのイメージを覆す“新感覚…[2024/09/11]
管理栄養士・石村智子試合期間中の焼肉店での食べ方のポイント、胃もたれせず力を発揮する国内プロゴルフは2月末から女子ツアー (試合)が始まっており、男子は3月28日から始まります。試…[2024/03/21]
アスリートめしアカデミー賞に7年連続で宮崎牛、公式シェフのウルフギャング・パック氏が豪華料理を披露ハリウッド映画の祭典アカデミー賞授賞式が3月10日(日本時間11日)にハリウッドのドルビー劇場で…[2024/03/13]
アスリートめしすべてタンパク質30g以上!腹ペコ男子も満足のがっつり肉おかず7選食欲旺盛な中高生男子の胃袋を満たすには、やっぱり肉! 手軽に作れて、ボリューム満点の肉おかずを7…[2024/02/21]
知ると得する栄養雑学・豆知識牛肉の部位を比較、もも、サーロイン、バラでタンパク質量や脂質量はさまざま牛肉、豚肉、鶏肉など、肉類にはさまざまな種類があり、部位があります。牛肉はタンパク質が豊富なだけ…[2024/01/31]
アスレシピ特派員・サポーターからサッカーを頑張る息子の鉄強化メニュー「こくうまハッシュドビーフ」我が家では、カレーよりも人気のハッシュドビーフ。デミグラスソース缶を使うので、簡単に作れます。短…[2024/01/11]
元NFLチアリーダー松崎美奈子最終回はレシピ3品!今後も私は皆さんのチアリーダー今回で私の連載も最後になります。2017年12月から6年間、コラムやレシピを見てくださった皆さん…[2023/12/12]
静岡スポーツ栄養研究会試合の日の朝ごはん、パフォーマンスを発揮するために今からできること秋の大会では準備をしてきたことを発揮したいですよね。そのために、今からできることがいくつかありま…[2023/10/25]
女子アスリート貧血の原因は鉄不足だけではない!侮れない「亜鉛」の不足、免疫力低下や味覚障害も微量ミネラルの亜鉛。普段から気にしている選手はほとんどいないかもしれませんが、成長や貧血に関係す…[2023/04/18]
管理栄養士・舘川美貴子ホウレン草は水からゆでる?お湯から?…学生アスリートの調理実習から中高生アスリートを対象に調理実習を行っていると、選手たちから多くの質問を受けます。最近では「ホウ…[2023/02/02]