管理栄養士・金子香織彩り鮮やか!アスリートのパーティーメニュー、学生でも簡単に作れますクリスマスが近づくと、アスリートから多く聞かれるのが「フライドチキンや鶏の唐揚げを食べていいです…[2022/12/21]
アスレシピ特派員・サポーターからアサリは水から?お湯から?冷凍するとうま味がアップする?/キッチンは実験室(69)<キッチンは実験室(69):貝のうま味の科学> キッチンの科学プロジェクト(KKP)のみせすです…[2022/12/21]
アスリートめしファストフードなど「超加工食品」の日常摂取で認知機能低下リスク/ブラジル研究ファストフードやレトルト食品、冷凍調理食品などの「超加工食品」を日常的に食べている人は、認知機能…[2022/12/20]
管理栄養士・月野和美砂絶対にあきらめない気持ちが未来を切り開く!サッカー日本代表の劇的勝利から感じたことFIFAワールドカップ(W杯)カタール大会でのサッカー日本代表の劇的な勝利の数々から「絶対にあき…[2022/12/19]
アスレシピ特派員・サポーターからクリスマスの食卓に、甘酸っぱさがおいしい「手羽先のマーマレード照り焼き」クリスマスにはたくさんの鶏肉料理が、店頭やおうちで彩り豊かに並びます。 コラーゲンやビタミンB1…[2022/12/18]
アスリートめし子ども自身が食を意識するきっかけに、アスリート仕様のクリスマス/バランスメニュースポーツを頑張る子どもたちにとって、食べることは体作りの基本です。しかし、家族が良かれと思って用…[2022/12/17]
アスレシピ特派員・サポーターからとろけるカマンベールでボリュームアップ「イモもち風お焼き」保育園給食でも人気のメニュー、イモもち。中にカマンベールチーズを入れて焼いたら、とろりと溶けてボ…[2022/12/17]
アスレシピ特派員・サポーターから旬の魚で寒い冬を元気に乗り切ろう「フライパンひとつでブリ大根」こんにちは。スポーツを頑張るお子さんをお持ちのお母さんのための食事学講座を主宰している阿部優です…[2022/12/16]
管理栄養士・今井久美家庭の食事からできるSDGs、余計に買わない・食べない・無駄にしない地球温暖化対策、サスティナブル、SDGs(Sustainable Development Goa…[2022/12/15]
静岡スポーツ栄養研究会大会や試合で学べることは勝ち負けだけではない、社会性や人間性も養えるFIFAワールドカップ(W杯)カタール大会で日本代表が奮闘し、各国代表の華麗なプレーに注目し、寝…[2022/12/14]
アスレシピ特派員・サポーターから子どもが大好きな味!楽ちん簡単おかず「豚トマチーズの甘辛炒め」私が紹介するレシピは、簡単に手に入る材料で、誰でも手間なく作れることをモットーにしています。 今…[2022/12/14]
元NFLチアリーダー松崎美奈子緑黄色野菜と牛肉でコンディションアップ、アスリート向けチャプチェ丼「炭水化物よりお肉が大好きですが、体作りのために、ご飯や野菜、フルーツも食べるようになり、さらに…[2022/12/13]
アスリートめし環境により配慮、健康をより意識した食品がトレンドに/2023年米グルメ流行予想<2023年グルメ・トレンド予想> アメリカの自然派食品スーパー大手「ホールフーズ」が、「202…[2022/12/12]
アスレシピ特派員・サポーターから具材たっぷり食べごたえ抜群「だご汁」/我が家の鉄板汁物<我が家の鉄板汁物(11)> 我が家の鉄板汁物は「だご汁」です。私の故郷(福岡)の郷土料理で、具…[2022/12/12]
アスレシピ特派員・サポーターからフライパンひとつで簡単!サンドイッチにしてもおいしい「豆乳ちぎりパン」フライパンで手軽に作れるちぎりパンを紹介します。 フライパンの中で仕上げ発酵をするので、失敗なく…[2022/12/11]
アスリートめし冬も意識して水分補給、おなかスッキリ便秘解消献立/バランスメニュー気温が低くなるにつれ、水分補給の回数が減っていませんか。 空気が乾燥する冬は、呼気からの水分蒸発…[2022/12/10]
アスレシピ特派員・サポーターからおせちにお雑煮…お正月の母は料理アスリート!我が家のお正月事情こんにちは。持続可能なパパっとおいしいを追求している、卓球中高生の母です。 皆さんは年末年始、ど…[2022/12/10]