アスリートめし
ドーナツ食べるな！オランダ人コーチの意識改革結実、日本スケート界救う
＜ピョンチャン五輪：スピードスケート＞◇２１日◇女子団体追い抜き決勝
日本女子が前回覇者オラン…
コラム
新着コラム
食物アレルギー対応
牛乳アレルギーでも大丈夫、カルシウムが摂れる代替野菜
食物アレルギーの方々の相談を受けていると、週に１度は「牛乳アレルギーのため、カルシウムが摂れてい…
管理栄養士・山口美佐
楽しく食トレ！「ガンモバーガー＆なんちゃってポテト」
スポーツ選手は結果を出すため、勝つために、日々練習し、トレーニングを積んでいます。目標に向かって…
アスリートめし
スピードスケート菊池彩花、「オリンピックゆきます姉妹定食」で金引き寄せた
人口１０３４人の村から五輪金メダリストが出た！ ２１日の平昌五輪（ピョンチャンオリンピック）スピ…
アスリートめし
スノボ竹内智香、金なら大好物「ハッピーターン」5年分！
１４年ソチ・オリンピック（五輪）スノーボード女子パラレル大回転銀メダルの竹内智香（３４＝広島ガス…
アスリートめし
３色のメダル獲得、高木美帆のスタミナ源は「金バーグ」
美帆ちゃん、すごい！ ２１日、平昌五輪（ピョンチャンオリンピック）スピードスケート女子団体追い抜…
知ると得する栄養雑学・豆知識
骨形成に必要なマグネシウム、カルシウムと一緒で吸収率アップ
マグネシウムはカルシウム同様、骨の形成に必要なミネラルで、体内の５０～６０％は骨に、残りは筋肉や…
管理栄養士・舘川美貴子
価格安定で手間いらず、栄養価高いスプラウト類は自炊選手のお助け野菜
「納豆に、何かもう１つ欲しいんですが、大根おろしを作ったり、ネギを切ったりするのはちょっと面倒で…
アスリートめし
カーリング女子「もぐもぐタイム」で人気急上昇の“赤いサイロ”は注文10倍
＜ピョンチャン五輪：カーリング＞
カーリング女子日本代表「ＬＳ北見」の地元、北海道北見市の銘菓…
アスリートめし
バレーボール柳田将洋はドイツ風トンカツ「シュニッツェル」が好き
バレーボール男子全日本代表で、ドイツ・ブンデスリーガのバレーボール・バイソンズ・ビュールでプレー…
管理栄養士・金子香織
体を大きくしたいジュニアアスリートは「朝ご飯」で差をつける
なかなか体重が増えないと悩んでいる中学生ラグビー選手とある栄養士の会話です。
選手：たくさん食べ…
アスリートめし
カーリング女子、後半戦に備え「もぐもぐタイム」で集中力補給
連日熱戦が続く「氷上のチェス」カーリング。日本女子「ＬＳ北見」は２０日の英国戦、２１日のスイス戦…
知ると得する栄養雑学・豆知識
水、風土、気候そろってこその栃木「佐野ラーメン」
巨人小関竜也コーチ（４１）の実家・栃木で、連日行列の佐野ラーメン「万里」。父忠彦さん（６５）に、…
管理栄養士・松田幸子
今からできるインフルエンザ予防、スープジャーを使った「超時短レシピ」
立春が過ぎ、暦上は春になりましたが、今年はまだまだ寒さが厳しいと思われます。国立感染症研究所の調…
管理栄養士・川端理香
冷凍のくさみも消える、練習量が多いときにおすすめ「シーフードピザ風春巻き」
平昌オリンピックが開幕し、連日、日本人選手の活躍が気になっていることでしょう。
よく結果よりも…
アスリートめし
フィギュア長洲未来、両親が「オリンピック・ロール」で３回転半応援
平昌五輪（ピョンンチャンオリンピック）のフィギュアスケート女子は２１日から行われる。２大会ぶりに…
知ると得する栄養雑学・豆知識
知っておきたい「やせすぎ」のリスク
スポーツ選手にとって、体重のコントロールは悩ましい課題の１つといえます。自己流のダイエットをして…
アスリートめし
羽生結弦金メダル、ファン聖地の石巻「東京屋食堂」でも大きな拍手
平昌五輪（ピョンチャンオリンピック）男子フィギュアスケートで金メダルに輝いた羽生結弦（２３）に列…
アスレシピ特派員・サポーターから
娘と一緒に作っておいしさ倍増、お弁当にもぴったりの「ゴボウ入りチキンナゲット」
＜ママ特派員・サポーターから＞
最近反抗期の娘ですが、料理には興味があるようで、一緒にキッチン…
知ると得する栄養雑学・豆知識
将軍家にも献上した味、茨城の郷土料理「元祖あんこう鍋」
茨城県の著名人、お笑いコンビのフルーツポンチ村上健志（３７）おすすめの「あんこう鍋」。水戸市内で…
管理栄養士・山口美佐
【Ｑ＆Ａ】身長伸ばすなら寝る前に水分の乳製品／管理栄養士・山口美佐さんが回答
皆さまからいただいた質問について、管理栄養士・山口美佐さんが回答、アドバイスを送ります。
【Ｑ…
アスリートめし
羽生結弦、ＳＰ最高演技の裏にある完璧な食事プラン
＜ピョンチャン五輪：フィギュアスケート＞◇１６日◇男子ショートプログラム（ＳＰ）
右足首故障か…
アスレシピ特派員・サポーターから
子どものチームへの差し入れとは
＜ママ特派員・サポーターから＞
試合や練習を頑張る子どもたちのため、チームに差し入れをする保護…
アスリートめし
マドンナは勉強熱心！日本人元料理番がスターの食生活語る
２００１年から１０年間にわたって米歌手マドンナ（５９）のパーソナル・シェフを務めた西邨（にしむら…
アスリートめし
ダルビッシュ５キロ減量成功、ユニホームもサイズダウン
今季からカブスへ移籍したダルビッシュ有投手（３１）が１４日（日本時間１５日）、新天地でキャンプ初…
アスリートめし
浅田真央さんも担当、元五輪栄養士がオリックスで奔走
平昌五輪（ピョンチャンオリンピック）が始まった。オリックスにも、過去に冬季五輪に関わっていた人が…
管理栄養士・新生暁子
韓国の大学生にスポーツ栄養講座／平昌冬季オリンピックレポート（１）
平昌オリンピックが開催中です。皆さん、テレビの前で応援していますか？
お隣の国、韓国でオリンピ…
アスリートめし
複合銀、渡部暁斗の「勝負の２時間」支えた戦略的アミノ酸摂取
平昌五輪（ピョンチャンオリンピック）複合個人ノーマルヒルで１４日、日本のエース渡部暁斗（２９＝北…
管理栄養士・石村智子
運動後の栄養補給はタンパク質だけではない、糖質も必要
太りたくない、指導者からやせるようにと言われたといった理由で、ご飯を食べないなど間違った減量法を…
知ると得する栄養雑学・豆知識
骨だけじゃないカルシウムの必要性、過剰摂取も危険
カルシウムは体重の１～２％を占め、そのうち99％は骨や歯に、１％は血液や組織液、細胞に存在します…