管理栄養士・舘川美貴子夏場のお弁当は要注意、手作りおかずを冷凍したまま詰めるのはNG!気温が段々高くなり、食中毒が増える時期になってきました。調理から食べるまでに時間あるお弁当作りに…[2023/06/22]
アスレシピ特派員・サポーターから発想の転換で予想外のおいしさ「春巻きの具の肉巻き」春巻きが食べたくて作ろうとすると、春巻きの皮を買わなければ、と思います。また、揚げ油もある程度必…[2023/06/21]
管理栄養士・月野和美砂野菜はサラダだけではない!たくさん食べるコツは「加熱でかさを減らす」4月から夏くらいまで、ジュニアアスリートやその保護者に栄養セミナーをする機会が多くなります。しか…[2023/06/19]
アスレシピ特派員・サポーターから野菜をたくさん食べたい娘のための「せいろで蒸し野菜」ビタミン、ミネラルは体調を整えるために必要な栄養素です。それらを多く含む野菜は、1日あたり350…[2023/06/18]
アスレシピ特派員・サポーターから夏バテ予防と疲労回復に「ましましレモンのサケホイル焼き」今回は、夏バテ予防と疲労回復にピッタリの1品を紹介します。 ビタミンCは抗酸化作用があり、疲労回…[2023/06/16]
管理栄養士・石村智子熱中症のリスクを下げる朝の大事な習慣「コップ1杯の水」と「朝食」熱中症のリスクを下げるために、水分補給が大切なことはご存じだと思います。運動時の水分補給のポイン…[2023/06/15]
管理栄養士・今井久美腸内細菌でわかる腸の型「エンテロタイプ」、世界の人を3つに分類人の腸は、大きく分けると小腸と大腸になり、そこには細菌が約1000種類、約100兆個も生息してい…[2023/06/15]
大人の美容・健康・生活大人女性必見!シワやたるみの原因「顔面地滑り」を食い止める顔筋リフトアップ法40~50代の女性の顔の悩みといえば、シワやたるみ。「脱マスク生活」が進むと思いきや、コロナ禍で…[2023/06/14]
アスレシピ特派員・サポーターから疲れを取って水分補給にも、初夏においしい「アボカドの冷製スープ」こんにちは。スポーツを頑張るお子さんをお持ちのお母さんのための食事学講座を主宰する阿部優です。 …[2023/06/14]
元NFLチアリーダー松崎美奈子チアリーダーの皆さんへ「練習後、何も食べずに寝る」のは正解ですか先日、栄養セッションを行ったNBAダンサーを目指す社会人チアの方から、とてもうれしいメッセージを…[2023/06/13]
アスレシピ特派員・サポーターから梅雨時の重だるさを解消、すぐできる5つの方法で私たちも元気に最近、急に暑くなったと思ったら、翌日にはぐっと気温が下がったりして、気分もカラダもすっきりしない…[2023/06/12]
アスレシピ特派員・サポーターからいつもの汁物にプラス、目的に合った具材で「みそ汁」をアレンジバランスの良い献立は、主食、主菜、副菜、汁物、乳製品、果物ですね。それぞれのメニューは、体を作っ…[2023/06/11]
アスレシピ特派員・サポーターからお弁当にも使える!子どもにも母にも嬉しい「切り干し大根のナポリタン風」長期保存ができ、栄養素が凝縮された乾物は、料理の必須アイテムです。しかし乾物レシピはマンネリ化し…[2023/06/10]
KAGOSHIMA食×スポーツ「うっかり」を防ぐアンチ・ドーピング、選手だけでなくコーチや保護者も理解2023年から、国体におけるアンチ・ドーピング教育が義務化されました。今年は私の活動拠点の鹿児島…[2023/06/09]