アスレシピ特派員・サポーターから
腸内環境整える「ぬか漬け」相乗効果のおすすめ食材
＜ママ特派員・サポーターから＞
今年は、新型コロナウイルスの感染拡大が問題となり、感染予防のため…
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アスレシピ特派員・サポーターから
アスレシピ特派員・サポーターからの投稿を紹介するコーナーです。「スポーツを頑張る子供や選手におすすめレシピ」「好き嫌い克服メニュー」「弁当や補食作りのアイデア」など、日頃取り組んでいる工夫や共有したいアイデア・知恵を分かち合います。
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１カ月で「料理男子」に成長！子どもと一緒に夕飯作り
＜ママ特派員・サポーターから＞
この春高校を卒業した息子。卒業を控えた時期は受験勉強や部活がなく…
アスレシピ特派員・サポーターから
苦手なセロリをおいしく「セロリとイカの燻製あえ」
香りの強さから、苦手な人が多いかもしれないセロリを使ったレシピを紹介します。これを作ってからと言…
アスレシピ特派員・サポーターから
子どもが自分で料理を作るきっかけに「ヘルシー豆腐のチーズ焼き」
＜ママ特派員・サポーターから＞
休校から春休みになり、学校も部活もない中、意識しないでそのまま食…
アスレシピ特派員・サポーターから
野菜たっぷりで免疫力アップ「レバーのタイサラダ」
＜ママ特派員・サポーターから＞
最近よく作っている「レバーのタイサラダ」を紹介します。
レバー…
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「タマネギの梅酢漬け」で免疫力を高めよう
＜ママ特派員・サポーターから＞
最近、免疫力を上げようという話題をよく耳にします。
タマネギに含…
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カルシウム豊富な高野豆腐を使ったひき肉サンド
＜ママ特派員・サポーターから＞
新型コロナウイルスの影響が広がりをみせています。イベントの中止、…
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新学期の部活動に備え、練習についていける体作りに「タラのキノコあんかけ」
＜ママ特派員・サポーターから＞
新型コロナウイルスの影響で、様々な学校行事、部活動の試合、練習な…
アスレシピ特派員・サポーターから
ひと手間かけて持ち運びしやすく「カステララスク」／我が家の補食レパートリー（２）
＜ママ特派員・サポーターから＞
カステラは材料的にもシンプルかつ補食に向く食品ということで、以前…
アスレシピ特派員・サポーターから
いろいろ挟んで補食や朝食に「半月どらやきの皮」／我が家の補食レパートリー（１）
＜ママ特派員・サポーターから＞
子どもたちに練習や試合後に食べる補食を日々持たせていますが、簡単…
アスレシピ特派員・サポーターから
アスリートも安心のノンシュガースイーツ「リンゴあんのパンケーキ」
＜ママ特派員・サポーターから＞
糖質を気にすると、せっかくのスイーツもおいしさが半減しますよね。…
アスレシピ特派員・サポーターから
甘酒は２種類ある、子どもも飲める米麹由来は「飲む点滴」／キッチンは実験室（36）
＜キッチンは実験室（36）：麹甘酒の科学＞
皆さん、こんにちは。キッチンの科学プロジェクト（KK…
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体温めて風邪予防、ショウガの手作り入浴剤
＜ママ特派員・サポーターから＞
3月から4月の初旬までは「三寒四温」と言われ、急に暖かくなったり…
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缶詰や冷凍野菜を使って、まごわやさしい時短定食
＜ママ特派員・サポーターから＞
栄養バランスを整える1つの目安として、「まごわやさしい」という言…
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レモネードやレモンスカッシュなどが楽しめる「レモンジャム」
＜ママ特派員・サポーターから＞
温暖な気候の南カリフォルニアでは、庭に果樹を植えている人が多くい…
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水切りヨーグルトのホエーを活用「千切り大根とデーツの酢の物」
＜ママ特派員・サポーターから＞
水切りヨーグルトを作った時にできるホエーを、酢の物に活用しました…
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おこげのパリパリで食が進む！「瓦そば風うどん」
＜ママ特派員・サポーターから＞
山口県の郷土料理の瓦そばは、お肉も卵も一緒に食べられるボリューム…
アスレシピ特派員・サポーターから
試合前にも体を大きくしたい時にも！アミノ酸豊富な黒酢を使ったおかず
＜ママ特派員・サポーターから＞
「お酢はクエン酸が入っているから、疲労回復のために試合後などに摂…
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まろやかな味わいの「豆乳塩麴」で腸活＆免疫力アップ
＜ママ特派員・サポーターから＞
「豆乳塩麹」をご存知ですか？ 水の代わりに豆乳を使って作る塩麹で…
アスレシピ特派員・サポーターから
関西風桜餅が「道明寺」と呼ばれる理由、もち米の秘密／キッチンは実験室（35）
＜キッチンは実験室（35）：もち米と桜もちの科学＞
皆さん、こんにちは。キッチンの科学プロジェク…
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タンパク質と糖質がしっかり摂れる「アスリートタコライス」
＜ママ特派員・サポーターから＞
我が家の中学1年の息子はサッカーをしていますが小柄です。体を大き…
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お祝いの日の夕飯に、簡単で見栄えの良い「ちらし寿司」はいかが
＜ママ特派員・サポーターから＞
春は卒業や入学のシーズンですね。お子さまが卒業生や新入生というご…
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ビタミンＢ群が多く疲労回復によいレンズ豆のスープ「アダスィー」
＜ママ特派員・サポーターから＞
レンズ豆はビタミンB群が多く、疲労回復によいといわれています。水…
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こねて焼くだけ！冷めてもおいしい「つくねハンバーグ」
＜ママ特派員・サポーターから＞
材料をこねて焼くだけの時短レシピです。
ひき肉自体に味付けをす…
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お腹いっぱいでもヘルシー！女子力上がる「野菜たっぷりサンドイッチ」
＜ママ特派員・サポーターから＞
部活を引退した高校生の娘のために考えたランチメニューです。
幼い…
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体重制限中のアスリートの補食に「大根もち」
＜ママ特派員・サポーターから＞
冬になると大根が旬を迎え、安くなりますね。
煮てもおろしてもおい…
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野菜のだし「べジブロス」を使ったリゾットで免疫力を高めよう
＜ママ特派員・サポーターから＞
感染症が流行しています。マスクが手に入りづらくなっている今、まず…
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鶏肉ブレンドでパサつき防ぎ脂質ダウン「あっさり鶏豚そぼろ」
＜ママ特派員・サポーターから＞
先日の明大セミナーから、脂肪を減らしたメニューに替えてお弁当に入…
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山口県の瓦そばをアレンジ！寒い日も暑い日もおいしい麺の補食弁当
＜ママ特派員・サポーターから＞
寒い日も暑い日も、アスリートには麺の補食が人気ですね。
今回は、…
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魚をもっと食べさせたくて考案「シシャモのゴマ揚げ」
＜ママ特派員・サポーターから＞
日々のおかずはどうしても肉の割合が高くなってしまいます。もっと魚…