<ママ特派員・サポーターから>

山口県の郷土料理の瓦そばは、お肉も卵も一緒に食べられるボリューム満点の麺料理です。下にできる“おこげ”がパリパリでおいしく、食が進みます。

つけ汁を温かくすれば日本の寒い時期や、年中エアコンで体が冷えるこちらシンガポールでもおいしくいただけます。

次のページレシピはコチラ