魚からもタンパク質を！ヘルシーで栄養豊富な大分の郷土料理「りゅうきゅう」
こんにちは！ KAGOSHIMA食×スポーツから4回目の登場となる今村です。今回はタンパク質の摂…
コラム
KAGOSHIMA食×スポーツ
鹿屋体育大学講師の長島未央子ら鹿児島が拠点の管理栄養士、公認スポーツ栄養士5人が中・高・大学生アスリートのパフォーマンス向上の秘訣を伝える。今村佳代子は鹿児島純心女子大学講師。川口郁子は高校で小児栄養の授業などを担当。田畑綾美、久永まゆみは時短レシピも紹介。鹿児島ならではの情報も。
アレルギーや苦手、「牛乳が飲めない」人がカルシウムをとるには？
こんにちは。KAGOSHIMA食×スポーツの田畑です。成長期の子どもにカルシウムは不可欠！ その…
鹿児島拠点の「KAGOSHIMA食×スポーツ」、管理栄養士５人にパワーアップ
長島未央子さん、今村佳代子さん、川口郁子さん、田畑綾美さんと、鹿児島県を拠点に活動する管理栄養士…
あぶらを知って味方につけよう、ケガ予防やコンディション維持のために
あぶら（脂質）は三大栄養素であるにも関わらず「とったら太る」「アスリートはできるだけ摂らないほう…
胃腸に不調を抱える選手に必要な「腸トレ」「腸整」「腸活」
アスリートの中には、トレーニングに取り組み食事をする中で、胃腸に不調を抱えている選手は意外と多く…
知識がつくと意識が生まれる！食の自立の第１歩は栄養の働きを知ることから
KAGOSHIMA食×スポーツから、新年1発目を担当します田畑です。
日頃から、ジュニアアスリー…
寒い雪山でパフォーマンスを上げる、スキーやスノボ選手におすすめ高タンパク＋高脂質
こんにちは！ KAGOSHIMA食×スポーツから3回目の登場となる今村です。スキー競技の公認スポ…
風邪予防におすすめ！おやつにビタミンＣの宝庫・フルーツ習慣
寒さが厳しくなり、風邪やインフルエンザなどの感染症が流行する季節になりました。
フィギュアスケー…
郷土の和菓子を補食にセレクト、糖質多く脂質少ない試合前のエネルギー源
こんにちは！ KAGOSHIMA食×スポーツから2回目の登場となる今村です。今回は「補食」につい…
体作りは「ＯＮＥ ＴＥＡＭ」 カルシウムだけではない骨作りの材料
スポーツを行う子どもたちに、私は「体作りはチーム戦だよ！」と伝えています。体の中では、様々な栄養…
アスリートは歯が命、爆発的な瞬発力に必要な「噛む力」をつけるための食材と工夫
ラグビーワールドカップでの日本代表の快進撃にワクワクがとまらない川口です。
ラグビーの見どころと…
子どもの身長を伸ばしたい！「成長の可視化」して栄養対策を考えよう
「身長を伸ばしたい」「どうしたら身長が伸びますか」－中学生や高校生、その保護者からよく受ける質問…
体を大きくしたいなら朝食に「糖質＋タンパク質」、３種類のタンパク源を意識
こんにちは、鹿児島の長島です。朝晩、ぐっと冷え込むようになりましたね。今回は「朝食にタンパク質を…
魚や野菜を食べない子どもは要注意！鉄だけじゃない貧血対策に大事な栄養素
前回のコラムで、ジュニア選手に貧血が多いと伝えましたが、「貧血」とは、赤血球、あるいはヘモグロビ…
その地域で長く食べられているものには訳がある、免疫力高める黒酢の抗酸化力
こんにちは！ 鹿児島の長島です。暑かった8月が終わり、あっという間に9月。心なしか涼しい日が増え…
夏こそ必要な体調管理、「柑橘類」で免疫力アップのビタミン摂取
選手の皆さんにとって「夏」はどのような季節ですか？ 私が高校生の頃は、合宿に行く季節、目標とする…
日頃からできるプチ夏バテ予防に「温かい汁物」と「ご飯が進むおかず」
KAGOSHIMA食×スポーツの第3回を担当する管理栄養士の川口郁子です。高校専攻科の保育士養成…
「疲れやすい」と感じるジュニアアスリートへ、意識してほしい貧血対策
運動部に所属する中高生（中1～高3）の中で「疲れやすい」と症状を訴える選手は、これまでにサポート…
食トレの誤解、理論を無視した「米○合ノルマ」「吐くまで食べる」
初めまして。管理栄養士で公認スポーツ栄養士の長島未央子です。鹿児島にある全国で唯一の国立単科体育…