管理栄養士・舘川美貴子カルシウム吸収を阻害する栄養素や食べ物、身長の伸びや骨強化に注意骨折から退院する選手から「骨強化のための栄養素」についてSOSが届きました。復帰できるまで、まだ…[2024/04/11]
アスレシピ特派員・サポーターからおにぎりにしてもおいしい「蒸し大豆と切り干し大根の炊き込みご飯」切り干し大根は食物繊維、カルシウムなどの栄養がたっぷり。毎日の食事に積極的に取り入れたい食材です…[2024/03/30]
食物アレルギー対応花粉症対策に「春菊」、症状を和らげるルテオリンやカロテンが豊富3月に入り、スギ花粉の飛散量がさらに増えてきましたね。花粉症の皆さんの体調はいかがでしょうか。 …[2024/03/08]
アスレシピ特派員・サポーターから忙しい朝の定番、カルシウムとタンパク質がとれる「シラチートースト」乗せて焼くだけの超スピードメニュー「シラチートースト」を紹介します。忙しい朝でもしっかりカルシウ…[2024/01/14]
アスレシピ特派員・サポーターから鉄やカルシウム補給に、吸収よい練りゴマを使った「利休汁」栄養価が高く、鉄やカルシウムを含むゴマを毎日適量食べるようにしています。炒りゴマより栄養成分が吸…[2024/01/07]
知ると得する栄養雑学・豆知識全ての性・年齢でカルシウム不足、女性は鉄不足が多い 栄養素過不足の割合を東大が調査東京大学はこのほど、日本人対象の全国規模の食事記録調査を行い、28種類の栄養素の習慣的摂取量につ…[2023/12/28]
静岡スポーツ栄養研究会冬休みは女子サッカーに注目!スポーツを通じて心も体も大きく成長、社会貢献も12月から1月は、女子サッカーの大きな大会がたくさん開かれ、今日27日11時からは、高円宮妃杯全…[2023/12/27]
管理栄養士・月野和美砂冬でも牛乳!ブロッコリーは茎を捨てずに!食べ物を残さず使おう、いただこうジュニアアスリート向けのスポーツ栄養セミナーを行う際、私は必ず「牛乳やヨーグルト、チーズなどの乳…[2023/12/18]
アスレシピ特派員・サポーターからスナック感覚でミネラル補給、ライスペーパーで作る「エビノリせんべい」ライスペーパーを使って、10分で作れる補食を紹介します。 脂質量は抑え、不足しがちなビタミン、ミ…[2023/11/26]
尾澤真紀のジュニア栄養相談室やせたい!と体型に悩む中学女子バレー選手、ケガのリスクと予防を専門家がアドバイス管理栄養士・尾澤真紀さんのいるジュニア栄養相談室には毎日、ジュニアアスリートが食事や栄養について…[2023/10/24]
元NFLチアリーダー松崎美奈子チアリーディングのインナーマッスル強化レシピ、バランス&体幹強化にも「チア」と言っても色々なスタイルがあり、ダンスをメインに行うチアダンスや、スタンツやタンブリング…[2023/10/10]
管理栄養士・月野和美砂副菜はどこ?なぜ必要?思春期アスリートの食習慣を変える継続的な指導学校の部活動が新チームとなり、頑張っているジュニアスリートも多いと思います。この7、8月は「選手…[2023/10/09]
アスレシピ特派員・サポーターから味付けは焼き肉のタレ、子どもも食べやすい「切り干しチャプチェ」切り干し大根は乾燥させることでうま味や栄養素が凝縮しており、何かと使いやすいアイテムです。カルシ…[2023/09/24]
管理栄養士・今井久美飲み合わせで逆に吸収を阻害、過剰摂取でマイナスも…サプリメントの使い方アスレシピでは、やみくもにサプリメント(プロテインや栄養補助食品なども)に頼るのではなく、食事で…[2023/09/07]
女子アスリート月経前のイライラ、食欲増進…「排卵期から黄体期」とどう向き合い、付き合うか過去のコラムで何度か月経周期についてお話ししてきたように、排卵期~黄体期では女性ホルモンのプロゲ…[2023/09/05]
管理栄養士・舘川美貴子忘れがちな「牛乳・乳製品」と「果物」、簡単にとるためのアドバイス3点食事改善に取り組んでいる高校生のアスリートから「毎食、乳製品や果物がうまくとれません。どうしたら…[2023/09/01]
女子アスリートアスリートの病院選びのポイント、ケガや体調不良からの早期復帰に向けてケガや体調不良に陥ったとき、どの病院に行きますか。既に信頼できるかかりつけの病院がある場合はよい…[2023/08/15]
静岡スポーツ栄養研究会夏休みも毎日牛乳、小中学生の体を作るカルシウムを補給しよう夏休みは成長の時! 夏休みをどのように過ごすかがとても大切! 先生やコーチからそのようなことを言…[2023/08/09]
管理栄養士・川端理香Jリーガーも暑さ対策にカルシウム、体を冷やし水分もとれる「チョレギサラダ」暑い時期には冷たいものが欲しくなりますが、冷たいものばかり食べていると胃腸の機能が低下し、消化不…[2023/08/02]
管理栄養士・月野和美砂夏休みは「牛乳・乳製品」を意識、家族みんなで骨密度や健康レベルを上げようもうすぐ、待ちに待った夏休みですね。学校行事だけでなく、地域のお祭りなども再開と活気を取り戻して…[2023/07/17]
アスレシピ特派員・サポーターからカルシウム豊富な「大根の葉っぱふりかけ」、サケ&卵との3色丼に私は大根を買う時、なるべく「葉っぱ」が多く付いているものを選びます。なぜなら、大根の葉っぱにはカ…[2023/06/27]
大人の美容・健康・生活大人女性必見!シワやたるみの原因「顔面地滑り」を食い止める顔筋リフトアップ法40~50代の女性の顔の悩みといえば、シワやたるみ。「脱マスク生活」が進むと思いきや、コロナ禍で…[2023/06/14]
静岡スポーツ栄養研究会牛乳は飲ませても良いの?牛乳・乳製品以外でカルシウムを摂るなら成長期の選手や保護者からよくある質問に「牛乳が苦手で、カルシウム不足が心配だ」というものがありま…[2023/05/24]
管理栄養士・今井久美腰痛に悩む40歳以上は必見!骨と関節痛を予防するための食事と生活習慣40歳を超えると、腰や膝の痛みを訴える方が増えてきます。コロナ禍で在宅が増えて腰痛になった方も多…[2023/04/20]
アスレシピ特派員・サポーターからミネラル補給にも!子どもも食べやすい「ハニー粒マスタードチキン」粒マスタードは、マスタードシードという種実類が原料で、カルシウム、マグネシウム、カリウム、リンな…[2023/04/02]
アスレシピ特派員・サポーターから切り干し大根はなぜ甘い、乾物はなぜ日持ちするのか/キッチンは実験室(72)<キッチンは実験室(72):切り干し大根と乾物の科学> キッチンの科学プロジェクト(KKP)のみ…[2023/03/24]
静岡スポーツ栄養研究会食べ盛りの子ども・両親・祖父母、3世代同居の食事のポイント私の拠点のある静岡県藤枝市は、春夏などの長期休みになると、静岡県内外から強化合宿や遠征のために多…[2023/03/22]