静岡スポーツ栄養研究会大学サッカー選手に伝えた「俊敏性を高め、パフォーマンスを上げる食事」の6ポイント私は、静岡県内のクラブチームや高校や大学のサッカー、ラグビー、野球、卓球などのチームを対象に「ス…[2022/05/11]
管理栄養士・川端理香シュウ酸の少ない小松菜をサラダに活用、鉄やカルシウムも豊富な葉野菜野菜は生で食べられるものが多く、ビタミンやミネラルなどの補給のために積極的に取り入れている食品だ…[2022/05/04]
管理栄養士・月野和美砂「アスリートの食事」を継続して学び、活用することの重要性/中学女子バレーの合宿から私が指導する中学生女子バレーボールのクラブチームは、4月はじめに久しぶりの合宿を2泊3日で、3チ…[2022/04/25]
アスレシピ特派員・サポーターから食欲がない朝や補食に、甘くない「ガーリックフレンチトースト」今回は食欲がない朝や補食におすすめの、甘くないフレンチトーストを紹介します。 糖質とタンパク質に…[2022/04/16]
KAGOSHIMA食×スポーツ身長を伸ばすカギ、カルシウムの要「牛乳・乳製品」をとる習慣を作ろう牛乳を飲んだら背が伸びるって本当? 保護者からよく聞かれる質問の1つです。 まず回答としては、牛…[2022/04/01]
管理栄養士・舘川美貴子成長期に身長が伸びる仕組み、骨端線が閉じる前にやるべきことスポーツをしている選手や保護者の皆さんは、「身長が伸びるのか?」「大きくなるのか?」と身長につい…[2022/03/31]
樋口満・早大スポーツ科学学術院名誉教授どのような食事をすれば、骨を鍛えられますか/スポーツする人の栄養・食事学(4)<スポーツする人の栄養・食事学/第1章 からだにいい食事や栄養とはなにか(4)> Q、どのような…[2022/03/29]
管理栄養士・舘川美貴子背を伸ばす、身体を支えるだけではない!なくてはならない骨の重要な役割スポーツ選手は、身長や体格についてとても気になりますよね。特に「身長を伸ばす」ことには大きな興味…[2022/03/17]
動画でアスレシピ【明大ラグビー部俺たちのメシ:夕食編】ハンバーグをアスリート向けに!苦手食材の対処法や食事量を増やす工夫/動画2021年度全国大学ラグビー選手権で準優勝の明大ラグビー部で副将を務めたNo.8大石康太選手が、…[2022/03/14]
管理栄養士・月野和美砂体組成測定は筋トレと食事の「成績表」、1人でのトレーニングの指標にも新型コロナウイルスの第6波は、小中高校生にも感染を広げました。授業が完全にオンラインや分散登校に…[2022/03/14]
アスレシピ特派員・サポーターから食物繊維やミネラル豊富な「デーツ」、チーズを挟んで食べやすく最近スーパーでもよく見かけるようになった「デーツ」。デーツとは「ナツメヤシ」のことで、「ナツメ」…[2022/03/13]
アスリートめし乳製品にはマグネシウムをプラスして、カルシウムを効率よく働かせる/バランスメニューカルシウムは、骨や歯の材料になるだけでなく、神経を安定させたり、筋肉の収縮に関わっていたりと、体…[2022/03/12]
アスレシピ特派員・サポーターからビタミン、ミネラル豊富なスーパー野菜「クレソンとフルーツのデトックスサラダ」スーパーでもほとんど1年中見かけるようになったクレソン。お肉の付け合わせなど、脇役としてのイメー…[2022/03/10]
静岡スポーツ栄養研究会何をどれだけ、どのように食べたらいいか…1日の摂取エネルギーが3500kcalの場合競技にあった身体を作り、コンディションを整えるには、スポーツをするためのエネルギーを十分に補給し…[2022/03/09]
管理栄養士・川端理香不足しがちな「カルシウム」をとるコツ、吸収率を高めるポイント骨の材料となるカルシウムは、ほとんどの日本人が不足していると言われる栄養素です。アスリートの食事…[2022/03/02]
管理栄養士・園部裕美「水」を選ぶポイント、どうせ飲むならおいしくカラダに良いものを皆さんはペットボトルなどで水を買いますか? 数多くの種類がありますが、何を基準に選んでいるでしょ…[2022/02/22]
アスリートめし主菜には「魚」も取り入れて、運動によるダメージを軽減しよう/バランスメニューコストや調理の手間、好き嫌いなどの理由から、主菜が肉に偏ってしまいがちという悩みをよく聞きます。…[2022/02/12]
家族で部活弁当ストレス解消でコンディションアップ!「心を癒やすカルシウム強化弁当」年末年始で、明日山家の面々もごちそうを食べる機会が多く、体が重く感じています。家族で食卓を囲むひ…[2022/01/21]
アスレシピ特派員・サポーターからカルシウム・タンパク質強化、豆腐を使ったモチモチこにぎり<ママ特派員・サポーターから> 今回は、カルシウムやタンパク質など不足しがちな栄養素がとれる「モ…[2021/12/30]
管理栄養士・月野和美砂煮干しと田作りは何が違うのか、「おせち料理」を通して食材を学ぶ2021年も残りわずかとなり、私の指導する中学女子バレーボールクラブの栄養セミナーでも「おせち料…[2021/12/20]
元NFLチアリーダー松崎美奈子手作り補食の定番に!アレンジ自在なアスリート向けミニキッシュ「体作りを頑張っていますが、市販されているもので、自分に合った補食がなかなか見つかりません。そん…[2021/12/14]
アスレシピ特派員・サポーターからジュニアも自分で補食を作ってみよう!アレンジが楽しい簡単おもちピザ<ママ特派員・サポーターから> 学校から帰宅してトレーニングに行く時は、出かける前に軽く補食をと…[2021/12/12]
食物アレルギー対応空気の汚れがアレルギー症状やストレスにも関係、冬もこまめに換気今年も残り20日ほどとなりました。年末のお掃除計画を立てている方も多いのではないでしょうか。 以…[2021/12/10]
アスリートめしハンバーグ作るなら高野豆腐をプラスして栄養価アップ/バランスメニュー鉄やカルシウムなど、ミネラルが豊富な高野豆腐。和風の含め煮もおいしいですが、煮物はあまり箸が進ま…[2021/11/27]