アスレシピ特派員・サポーターから
サラダやサンドイッチに使える！鶏むね肉で作る「鶏ハム」
＜ママ特派員・サポーターから＞
鶏むね肉はアスリートには欠かせない食材で、我が家でもよく使います…
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アスレシピ特派員・サポーターから
アスレシピ特派員・サポーターからの投稿を紹介するコーナーです。「スポーツを頑張る子供や選手におすすめレシピ」「好き嫌い克服メニュー」「弁当や補食作りのアイデア」など、日頃取り組んでいる工夫や共有したいアイデア・知恵を分かち合います。
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疲労回復に「彩りタコマリネ」
＜ママ特派員・サポーターから＞
息子たちは魚介類が好物。中でもタコが好きで、よく食べてくれます。…
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加熱すると意外なおいしさ、冬もキュウリをおいしく食べる
＜ママ特派員・サポーターから＞
水分補給や熱中症対策として、夏によく食べるキュウリですが、ハウス…
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小腹すいた！を逃さない 混ぜて焼くだけの「アスビス」
＜ママ特派員・サポーターから＞
アスビスとは、アスリートのビスコッティのことです。
手軽で持ち…
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ランニング後の疲労回復と栄養補給に、キノコとクルミを使った鶏肉のクリーム煮
＜ママ特派員・サポーターから＞
朝夕の寒さが厳しくなり、日が落ちるのが早くなると、冬トレシーズン…
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練習後に、試合前に…母の愛情たっぷり、アスレシピアンバサダーの「今年の一皿」
今年1年、頑張るお子さまを支えてきたアスレシピアンバサダーの皆さんに、「我が家の今年の一皿」を教…
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香辛料で代謝も免疫もアップ「マッサマンカレー」
＜ママ特派員・サポーターから＞
マッサマンカレーとは「世界で最も美味な料理」と言われたこともある…
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洋風アレンジで風邪予防にも「大根ピザ」
＜ママ特派員・サポーターから＞
大根が出回り始めました。大根には食物繊維やビタミンCが多く含まれ…
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ラグビー日本代表にあやかった勝負めし、辛くない「北出丼」
＜ママ特派員・サポーターから＞
ラグビー日本代表のフッカー北出卓也選手が考案し、代表メンバーに広…
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旬の野菜は栄養素いっぱい、大根をたっぷり使った簡単メニュー
＜ママ特派員・サポーターから＞
冬が旬の大根。今回は大根をたっぷり使った献立を紹介します。
1…
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手作りヨーグルトで免疫力アップ、感染症予防や花粉症の緩和にも
＜ママ特派員・サポーターから＞
普段どんなにトレーニングで鍛えていても、病気にかかってしまうと体…
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練習前後や試合時の補食に「グラノラバー」
＜ママ特派員・サポーターから＞
練習前後、試合の時などに手軽に食べられる補食として、グラノラバー…
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お弁当にもおすすめ ほんのり梅香る「レンコン挟み揚げ」
＜ママ特派員・サポーターから＞
朝晩冷え込む日が多くなってきました。冬に向かう時期は、空気の乾燥…
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白、赤、黒…しょうゆにいろんな色がある理由／キッチンは実験室（32）
＜キッチンは実験室（32）：しょうゆの科学＞
皆さん、こんにちは。キッチンの科学プロジェクト（K…
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我が家の人気レシピ「栃尾油揚げのキムチーズ焼き」
＜ママ特派員・サポーターから＞
新潟県の特産品「栃尾油揚げ」をご存じですか？ 厚揚げのように厚み…
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シンプル味付けでもうま味十分 マイタケレシピ３品
＜ママ特派員・サポーターから＞
さまざまな健康効果があると言われるマイタケ。今回、原木マイタケを…
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寒い日のお弁当に、グルテンフリーの「白いスープ」
寒い日に必ず食べたくなる、アスリート仕様の白いスープを紹介します。
簡単便利な「○○の素」はいろ…
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栄養満点！ご飯が進む「ペペロンチーノ風大根葉ふりかけ」
＜ママ特派員・サポーターから＞
11月に入り、肌寒い日も多くなりました。露地野菜も、秋冬に旬を迎…
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バランスのよい献立作り、私の工夫
＜ママ特派員・サポーターから＞
毎日の献立、皆さんはどのように決めていますか？
私が意識してい…
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朝の体温アップに、糖質とタンパク質が摂れる「絶品中華コーンスープ」
＜ママ特派員・サポーターから＞
日に日に気温が下がり、朝晩も寒くなってきました。起き抜けの体は体…
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ジュニア期に身長確保する重要性、知識裏付けられ納得／セミナー体験記
＜ママ特派員・サポーターから＞
福岡市で7日に開催したスポーツ栄養講座「アスリートの食事・基本編…
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オリーブ油を日々の料理に活用、スキンケアにも
＜ママ特派員・サポーターから＞
油売り場を見渡すと、サラダ油、ゴマ油と並んでたくさんのオリーブ油…
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頼れる１品！ゴロゴロ野菜とソーセージのミネストローネ
＜ママ特派員・サポーターから＞
夏のトマトスープを秋冬仕様に。寒くなってきたら体を温める野菜を使…
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パンの耳入りで食べごたえ十分「サツマイモとカボチャのグラタン」
＜ママ特派員・サポーターから＞
根菜がおいしい季節になりました。
熱に強いビタミンCや食物繊維、…
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食物繊維とカルシウムが摂れる補食「安納イモのスイートポテト風茶巾」
＜ママ特派員・サポーターから＞
おいしいものが大好きで、日々食欲とたたかっている娘と私。栄養のこ…
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補食の焼きイモを朝食にアレンジ「焼きイモオープンオムレツ」
＜ママ特派員・サポーターから＞
サツマイモのおいしい時期になると、補食に焼きイモをよく作ります。…
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食物繊維やミネラルも摂れる低糖質の補食「はちみつミルクふすまパン」
＜ママ特派員・サポーターから＞
ブランパンをご存じでしょうか？ ブランとは小麦の表皮＝「ふすま」…
アスレシピ特派員・サポーターから
疲れていても食が進む土鍋ご飯「クレイポットチキンライス」
＜ママ特派員・サポーターから＞
シンガポールのローカルフード「クレイポットチキンライス」を紹介し…
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ゴールデンタイムを逃さない！レバー入り疲労回復カレー
＜ママ特派員・サポーターから＞
今月からママ特派員に加わった、阿部由美さんのレポートです。
前日…
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茶碗蒸しで「す」が立つ理由、立てない作り方／キッチンは実験室（31）
＜キッチンは実験室（31）：茶碗蒸しと卵の科学＞
皆さん、こんにちは。キッチンの科学プロジェクト…