ファストフードなど「超加工食品」の日常摂取で認知機能低下リスク／ブラジル研究
ファストフードやレトルト食品、冷凍調理食品などの「超加工食品」を日常的に食べている人は、認知機能…
コラム
アスリートめし
あの選手は何を食べている？どういう食事をしている？ プロ選手やトップアスリート、そこを目指す選手の食生活を紹介する。
2022年総決算・アスレシピ人気ランキング／「主食」部門
2022年にアスレシピで公開したレシピの中から、「主食」の人気ベスト3を紹介します。
主食部門
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2022年総決算・アスレシピ人気ランキング／「主菜」部門
2022年にアスレシピで公開したレシピの中から、「主菜」の人気ベスト3を紹介します。
主菜部門
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子ども自身が食を意識するきっかけに、アスリート仕様のクリスマス／バランスメニュー
スポーツを頑張る子どもたちにとって、食べることは体作りの基本です。しかし、家族が良かれと思って用…
環境により配慮、健康をより意識した食品がトレンドに／2023年米グルメ流行予想
＜2023年グルメ・トレンド予想＞
アメリカの自然派食品スーパー大手「ホールフーズ」が、「202…
冬も意識して水分補給、おなかスッキリ便秘解消献立／バランスメニュー
気温が低くなるにつれ、水分補給の回数が減っていませんか。
空気が乾燥する冬は、呼気からの水分蒸発…
県３位から夏優勝へ、冬トレ前に元横浜高校寮母の栄養指導／さいたま市立日進中
10月に行われた「さいたま市民大会」で優勝し、県大会で準決勝に進出（3位）したさいたま市立日進中…
運動量が減ったら食事も見直し、基本6品で量と質を調整／バランスメニュー
部活動の引退や受験などで運動量が減る場合、今までと同じ量の食事をとり続けていては体重が増えてしま…
パンの朝食は「おかずにも炭水化物」、タンパク質も忘れずに／バランスメニュー
活発に運動する15～17歳の男子の場合、朝食でとりたいエネルギー量の目安は約1000kcalです…
ＥＰＡで柔軟な赤血球を手に入れる、トースターで作れる魚の献立／バランスメニュー
青魚に含まれるEPAとDHAは、脂質を構成するn－3系多価不飽和脂肪酸（オメガ3）のひとつ。体内…
スタミナ強化に「鉄」チャージ、リメイクもできるハヤシライスの献立／バランスメニュー
鉄は、全身に酸素を運ぶ血液中のヘモグロビンや、酸素を筋肉中に貯めておくミオグロビンの成分。長時間…
増えるスポーツのネット観戦、検索データから見る人気の動向
スポーツ観戦はいまやテレビだけではなく、オンラインのライブ配信を利用する人が増えています。11月…
ショウガや唐辛子で血流アップ、体のすみずみまで栄養素を届けよう／バランスメニュー
体が冷えて血液循環が悪くなると、酸素や栄養素が全身に行き届かず、パフォーマンスに影響することがあ…
秋冬の肌荒れ対策、カボチャで抗酸化ビタミンをとる献立／バランスメニュー
空気が乾燥し、水仕事後の手荒れが気になる季節になってきました。今回は肌や粘膜のコンディションを良…
骨強化には夕食でビタミンＤ、カルシウムの吸収を高める献立／バランスメニュー
ビタミンDは、カルシウムの骨への取り込みを助ける働きをします。日照時間の減る冬場は、日光を浴びる…
季節の変わり目は「亜鉛」で風邪予防、体の成長やケガの回復にも／バランスメニュー
亜鉛は新しい細胞やタンパク質の合成に関わり、体の成長には欠かせない栄養素です。皮膚の炎症や傷の回…
「魚」で必須脂肪酸をとろう、作る人も手軽な鍋の献立／バランスメニュー
子どもからは「食べるのが面倒」「ご飯が進まない」などと言われがちな魚メニュー。しかし、持久力の向…
遅い時間や早朝はのど越し良く栄養補給、体温まる汁物メインの献立／バランスメニュー
放課後の部活や朝練のある平日は、帰宅が夜遅くなったり朝が早かったりと、ゆっくり食事をとる時間がな…
試合当日は白米！「稲荷寿司」で最後までスタミナを持続させよう／バランスメニュー
運動会や競技会が多い季節です。最後までスタミナを持続させるために、エネルギーを十分にチャージして…
ラーメン食べるなら具だくさん、組み合わせるおかずは脂質控えて／バランスメニュー
「今日はラーメンが食べたいな」という時、どのようなメニューを選んでいますか？ シンプルなラーメン…
疲れは早めにリセット、腸を整えパフォーマンスを上げる献立／バランスメニュー
気候は過ごしやすくなってきたのに、疲労が抜けない、調子が上がらないなどの症状がある場合は、夏の疲…
夏バテ脱却のカギはビタミンＢ群、残暑を元気に乗り切る献立／バランスメニュー
続く暑さに、体がだるい、食欲がない、疲れがとれない、良く眠れないなどの症状が出ていたら、夏バテ状…
包まないから作るのもラク！速やかに疲労を回復させるミルフィーユ餃子の献立／バランスメニュー
連日の暑さで食欲が落ちていませんか。運動量に見合った食事をとるのが大変な時は、1品でさまざまな栄…
夏野菜で暑さ乗り切る、疲労回復と足つり予防の献立／バランスメニュー
ナスやトマト、キュウリといった夏野菜は、厳しい暑さに耐えるために多くの水分を含み、緑、赤、紫など…
自分に必要な食事量はどれくらい？ 計算ツールで割り出してみよう／バランスメニュー
競技特性や運動量を考慮して、自分の体に今どのくらいの食事量が必要なのか、把握していますか？ アス…
毎日の積み重ねで体は作られる、３カ月先を見据えた食事を／バランスメニュー
「体を大きくしたい」「身長を伸ばしたい」「目標体重まで絞りたい」…。
さまざまな目的を持って、ト…
【包丁の研ぎ方】プロの技でめちゃくちゃ切れる！料理の味も栄養価もアップ／動画
毎日の料理作りの中で頻繁に使用する包丁、皆さんはどのようにお手入れをしていますか？ お気に入りの…
【包丁の選び方】プロが教える！切れ味が長持ちする「究極の１本」／動画
毎日、料理をする上で必ずと言っていいほど使う包丁には、様々な種類があります。素材に合わせて使い分…
作る人にも食べる人にも優しいワンプレート、夏のパスタ献立／バランスメニュー
暑い時は料理もできるだけ短時間で済ませたい！ そんな時におすすめの、時短パスタの献立です。
パス…
夏休みも生体リズム乱さない、朝日を浴びていつもの時間に朝食を／バランスメニュー
夏休みなどの長期休みになると、夜更かし・朝寝坊の生活リズムが定着してしまい、休み明けに辛い思いを…