管理栄養士・田澤梓増量時や成長期は貧血対策も、鉄が不足すると持久力や集中力が続かない全身に酸素を運ぶ役割をするのは、赤血球中の「ヘモグロビン」というタンパク質です。筋肉中でヘモグロ…[2023/02/20]
静岡スポーツ栄養研究会何となく調子がでない、記録が伸びない…その原因は「貧血」かも秋の大会に向けて本格的に準備をしている選手、チームも多いのではないでしょうか。過ごしやすい季節と…[2022/10/26]
樋口満・早大スポーツ科学学術院名誉教授スポーツをする人が「間食」してもいいのか/スポーツする人の栄養・食事学(24)<スポーツする人の栄養・食事学/第2章 スポーツをする人はなにをどう食べたらいいのか(13)> …[2022/06/10]
アスレシピ特派員・サポーターから忙しい毎日に役立つ「ズボラレシピ」、料理の手間は上手に省いて/石井ゆかりさん<アスレシピ特派員紹介> 特派員、認定アンバサダーの石井ゆかりさんは、息子さんが少年野球を頑張っ…[2022/01/31]
アスリートめしよく噛んでしっかり消化、緊張をほぐして学習効果を高める献立/バランスメニュー試験直前になると、気持ちの焦りから噛むことがおろそかになってしまうかもしれません。しかし、そんな…[2022/01/15]