レシピ

アジのショウガ焼き

栄養価

エネルギー
131kcal
塩分
1.1g
タンパク質
16.2g
脂質
4.6g
炭水化物
4.1g
カルシウム
55mg
マグネシウム
31mg
0.6mg
亜鉛
0.9mg
ビタミンA
6μg
ビタミンD
7.1μg
ビタミンE
0.6mg
ビタミンB1
0.11mg
ビタミンB2
0.12mg
ビタミンB6
0.25mg
ビタミンB12
5.7μg
葉酸
6μg
ビタミンC
1mg
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材料(1人分

アジ
80g
おろしショウガ
1g
濃口しょうゆ
小さじ1
小さじ1/2
みりん風調味料
小さじ1/2
砂糖
小さじ1/2
小さじ1/4

作り方

  1. 調味料とおろしショウガを合わせておく。
  2. フライパンに油を引き、魚の両面を焼く。①のたれを絡ませ、汁けがなくなるまで焼く。

【提供】KAGOSHIMA食×スポーツ

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