主食1194kcal50分
レシピ
カブ
春の七草でもある「カブ」。根は淡色野菜、葉は緑黄色野菜で特にビタミンが豊富なため、一緒にとりたい食材です。便秘、風邪、食べ過ぎなどに効果があります。
おすすめレシピ
おすすめコラム
管理栄養士・田澤梓
ゼリー飲料や栄養補助食品は「量」も注意、食べ過ぎで体調を崩すことも
ゼリー飲料や栄養補助食品など加工食品、スポーツドリンクなどは内容だけでなく、量も注意が必要です。…
料理家・山内千夏
言えますか？春の七草、知っていますか？食べる理由
1月7日になぜ、七草がゆを食べるのか、ご存じですか？
もともと中国から伝わった風習で、1月7日は…
管理栄養士・舘川美貴子
覚えておくと便利！乾物の戻し率と戻し方 無駄な失敗はもうなくす
保存が効く乾物は、1人暮らしの選手には非常に使いやすいものですね。しかし、水、お湯などで戻した後…
知ると得する栄養雑学・豆知識
炭水化物の消化促進には生食で／カブ
＜栄養素を無駄なく摂る食べ方：野菜編＞
カブは「すずな」の名でも知られる春の七草の1つです。日…
料理家・山内千夏
カブは葉も皮も一緒に食べる、捨ててる部分に高い栄養価
寒さが日に日に増してきました。体を冷やすことは体調不良のもと、こんなときは体を温める食材を積極的…