KAGOSHIMA食×スポーツ体調を崩したらまずは体力回復、おすすめは「ボーンブロス」年末年始に体調を崩した、という選手を見かけます。冬は低温で乾燥しているため、ウイルスが生存しやす…[2021/01/22]
管理栄養士・舘川美貴子意外によくある鶏肉が原因の食中毒、カンピロバクターの症状と予防策食中毒の原因となる細菌やウイルスは、実は身近なところに多く存在しています。今回は、鶏肉から多く発…[2020/12/10]
アスリートめし「ランナー下痢」の解明に手掛かり、日常的な長時間・高強度な運動で腸内細菌に変化日常的に長時間・高強度の運動に取り組む長距離ランナーは運動後に下痢などの消化器症状が起こりやすく…[2020/11/27]
知ると得する栄養雑学・豆知識カンピロバクターやウェルシュ菌、意外と多い秋以降の食中毒下痢や嘔吐(おうと)、発熱を引き起こし、重症化の危険もある食中毒は、梅雨の時期や暑い夏だけのもの…[2020/10/29]