アスレシピ特派員・サポーターから
I LOVE 地元メシ！米どころ新潟で人気のおにぎりは？
You are what you eat.（あなたはあなたの食べたものでできている）という言葉が…
レシピ
ワカメ
カルシウムが豊富なため、乳製品が苦手な選手のカルシウム補給にぴったりの食材。ノンカロリーなのも魅力です。
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食物アレルギー対応
アレルギーマーチを進行させないために、食生活と環境を整えて
日ごとに気温も湿度も下がり、乾燥しやすい季節になりましたね。皮膚にアレルギー症状が出やすい方は、…
KAGOSHIMA食×スポーツ
南さつまの郷土料理「茶節」で熱中症対策、みそ＋かつお節＋緑茶で水分＆塩分補給
9月に入りました。今年は例年よりも梅雨明けが早かったことから「長い夏」となっています。残暑も厳し…
管理栄養士・川端理香
シュウ酸の少ない小松菜をサラダに活用、鉄やカルシウムも豊富な葉野菜
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大人の美容・健康・生活
海藻の食物繊維が腸内細菌を介してメタボ抑制、腸内環境整えることで肥満を予防
慶應義塾大学薬学部とカイゲンファーマは、海藻に含まれる食物繊維のアルギン酸ナトリウムが、腸内細菌…
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【お手軽！栄養価アップ術】あると便利な「ちょい足し食材」ベスト10／動画
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スポーツドリンクを薄めるなら「にがり」を足してミネラル補給、熱中症対策
毎年、この季節になると心配される熱中症。私も毎年、新しい情報を収集しながら「熱中症メソッド」を更…
旬を食べよう
若竹煮／旬のタケノコ（１）
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夏本番です。ご家族やお友だちと海水浴に行かれた方も多いのではないでしょ…
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第1回のコラム「食事の最初に1カップ食べるだけ『メカブファースト』で血…
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縄文時代から親しまれるワカメ、産地によって特長さまざま／海藻よもやま話（６）
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みそ汁や酢の物など、日本人の食生活で欠かすことのできない「ワカメ」。そ…
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海藻の色は何色？いくつ色があるか知ってる？／海藻よもやま話（３）
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海藻といえば、何色をイメージしますか？
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どれだけ知ってる？スーパーで購入できる海藻製品／海藻よもやま話（２）
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減量のためには、摂取エネルギーを控えるか、消費エネルギーを増やすことが必要です。それによって体内…
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瞬発力アップにはミネラル、体脂肪をつけない食べ方を
瞬発力を高めるためには、マグネシウムやカルシウムなどのミネラルが必要です。
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