知ると得する栄養雑学・豆知識薄力粉、中力粉、強力粉の違い 小麦粉の種類と適した料理とは小麦には多くの種類があり、様々な食品に加工されています。薄力粉、中力粉、強力粉などがありますが、…[2021/01/28]
動画でアスレシピ【試合前の勝負めし】ダブル糖質でエネルギー満タン!受験にも勝つ/動画今回は、料理初心者でも簡単に作れる試合前の勝負めし「ニラ玉肉力うどん」を作ります。元チアダンスサ…[2021/01/08]
Q&A【Q&A】力仕事の早朝アルバイトのため、消化に良くエネルギーになる朝食を教えてください【質問】さくら、40歳女性・秋田県 運送会社のアルバイトをするため、朝3時30分に起きて朝食を食…[2020/12/25]
管理栄養士・舘川美貴子緊張する試合前の食事、避けた方が良いものと進んで食べたいもの冬の全国大会につながる地方大会が始まりました。コロナ禍の今年は、春や夏に開催予定だった大きな大会…[2020/10/15]
管理栄養士・松田幸子試合でパフォーマンスを発揮するには、会場での暑さ対策・体温調整がカギ今年開催予定だった東京オリンピックに向けて、日本では数年前から暑熱対策研究が行われていました。こ…[2020/08/18]
静岡スポーツ栄養研究会今年の夏の食欲不振は精神的なストレスも、彩り鮮やかな簡単レシピで食べやすく小中高校生の夏休みは、今年は例年の半分ほどの期間になっているようで、「慣例行事」として楽しみにし…[2020/08/12]
元NFLチアリーダー松崎美奈子麺類をアスリート向けにする秘訣はトッピング!「バランス満点☆冷やし中華」皆さんは、中華麺やそうめん、うどん、そばなどの麺類を食べる時、どんなトッピングをしていますか? …[2020/07/14]
管理栄養士・川端理香ビタミンD不足は骨だけでなく筋肉にも影響、練習再開に向けて体調管理中高生の夏の大会中止に続き、高校野球の夏の甲子園も中止になりました。高校野球のチームを対象に栄養…[2020/05/27]
知ると得する栄養雑学・豆知識コロナ巣ごもりで悩み!「時短料理」「日持ち食材」のニーズ増加新型コロナウイルスによる“巣ごもり”で自宅で料理をする頻度が増え、多くのママたちから悲鳴が聞こえ…[2020/05/08]
管理栄養士・山口美佐冬は基礎代謝が上がる時期、ベジタブルファーストで体重コントロールしよう年末年始に普段以上にカロリーを摂ってしまい、体重が増えた選手もいるのではないでしょうか。体重を元…[2020/01/10]
管理栄養士・松田幸子結果を出す選手は朝食をおろそかにしない、日頃から食事を整える意識が高い茨城県で開催されていた国体期間中、出張があり、某国体チームと同じホテルで宿泊しました。トーナメン…[2019/11/26]
アスリートめし東福岡で春高2連覇、JTのセッター金子聖輝が語る「太れなかった」高校時代<東福岡バレー部の食育(下)> 東福岡バレーボール部のOBで、JTサンダースのセッターとして活躍…[2019/07/25]
管理栄養士・田澤梓食欲減退はゴマで「ゴマかす」、世界各国で使われてきた魔力の象徴「ゴマかす」という言葉があるようにゴマ(胡麻)は、食べ物の味に変化を与えてくれる大きな効果をもっ…[2019/06/17]
管理栄養士・舘川美貴子麺だけ食べて終わりはNG、夏バテ防止にタンパク質や野菜を加える工夫を急な暑さで食欲が落ちたり、体重が減ってきたりしてはいませんか? 食欲が低下してきて、主食のご飯が…[2019/06/13]
管理栄養士・舘川美貴子ご飯だけで糖質補給が足りないときは「同じ仲間」を組み合わせてみよう試合の前は、エネルギー源である糖質が必要ですが、ご飯だけではなかなか思う量を食べることができない…[2019/04/18]
管理栄養士・石村智子忙しい朝でも大丈夫!「簡単朝ご飯」で新学期のスタートを切ろうアスリートにとって、朝ご飯は大切(※)だと分かっていても、実際はボリュームに乏しかったり、内容が…[2019/03/28]
元NFLチアリーダー松崎美奈子疲れていても食べられる!大人気の「カレー+麺類」でエネルギー再チャージ今回は、練習や試合のためのエネルギーを満タンにして、エンジン全開で走り出すためのチアうどん「カレ…[2019/02/12]