管理栄養士・今井久美食材高騰を「キノコ」で乗り切る!血圧低下、肝機能、免疫力アップ、睡眠改善にも食材の価格高騰の影響もあり、野菜の摂取量が減っているように感じています。シメジ、エノキタケ、シイ…[2023/11/02]
管理栄養士・川端理香季節の変わり目には消化の良い煮魚、ビタミンCと食物繊維の多いレンコンを加えて秋のこの時期は、脂ののった魚をよく目にしませんか。サンマやサケ(鮭)などを焼いて「魚に火がついて…[2023/11/01]
アスレシピ特派員・サポーターからアスリートに嬉しい栄養素がとれる「地味うま!シイタケのきんぴら」菌床栽培のおかげで1年中食べられるシイタケですが、露地栽培の原木シイタケは春と秋に多く収穫される…[2023/10/21]
静岡スポーツ栄養研究会遠征試合で実力を発揮するための準備力、食事や生活環境を確認しておこう遠征試合に安心して臨むためには、コンディション作りが大切です。まず遠征は、日常と比べて何が違うの…[2023/09/13]