エビとシイタケのバターしょうゆ炒め
栄養価
- エネルギー
- 165kcal
- 塩分
- 2g
- タンパク質
- 24.3g
- 脂質
- 5.7g
- 炭水化物
- 9.7g
- カルシウム
- 71mg
材料（2人分）
- むきエビ
- 200g
- シイタケ
- 8個
- 豆苗
- 1/2束
- バター
- 大さじ1/2
- しょうゆ
- 大さじ1
作り方
- シイタケは４つ切りに、豆苗はざく切りにする。
- フライパンにバターを入れて加熱し、溶けたらエビと①のシイタケを入れて炒める。
- エビの色が変わってきたら①の豆苗を加え、ふたをして蒸し焼きにする。
- 全体に火が入ったら、しょうゆを回し入れる。
管理栄養士・田澤梓
管理栄養士・公認スポーツ栄養士 日本バレーボール協会ニュートリションメンバー、日本健康医療専門学校・東京健康科学専門学校・東海大学非常勤講師、高校野球部寮食管理担当
