管理栄養士・舘川美貴子家庭での食中毒を防ぐポイント、買い物から後片付けまでシーンごとにチェック前回のコラムでは、食中毒は家庭で最も起きやすいという話をしましたが、今回は「家庭での食中毒を防ぐ…[2024/07/18]
管理栄養士・川端理香丼のボリュームに抵抗のあるアスリートへ、朝ごはんにぴったり「とろとろ盛」「朝ごはんが思うように食べられない」という悩みは、様々な競技の選手からよく耳にします。 正直なと…[2024/03/06]
KAGOSHIMA食×スポーツ正月の胃腸疲れをいたわるネバネバ食材、食べるなら「朝」がおすすめあけましておめでとうございます。新しい1年の目標は決まりましたか? 私はついつい張り切って大きな…[2024/01/05]
アスレシピ特派員・サポーターから生食用のキンカンを料理にも「モズク酢とキンカンの汁物」私の住む宮崎では今、特産の甘くて大きい生食用キンカン「たまたま」が最盛期です。生で食べるだけでは…[2022/03/03]