旬を食べよう
ラム肉とジャガイモのカレー炒め／めぇ、どうして？ラブラブラム（４）
＜めぇ、どうして？ラブラブラム（4）＞
ラム肉、ちょっと苦手、といわれる方、意外に少なくはないよ…
レシピ
羊肉
体脂肪を落としながら、筋肉量をアップしたいときなどに。ジンギスカン鍋は、余分な脂をおとし野菜を豊富にとれるので、身体をしぼりたい選手におすすめ。
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ラム肉のトマト煮込み／めぇ、どうして？ラブラブラム（３）
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元々はモロッコなどアラブ圏の料理ですが、フランスでも家庭…
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ヤンニョムラム／めぇ、どうして？ラブラブラム（２）
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ラム肉といえば、レストランメニューでよく見かけるのが、ラ…
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ラムとゴーヤーの甘辛炒め／めぇ、どうして？ラブラブラム（１）
＜めぇ、どうして？ラブラブラム（1）＞
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食物アレルギー対応
牛肉や豚肉などの獣肉アレルギーを引き起こす「マダニ」に注意
夏休みに登山、川遊び、BBQなどの屋外活動を計画されている皆さん、「マダニ対策」を頭に入れている…
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ラム肉しゃぶしゃぶ／ラムちゃんうめ～（４）
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北海道出身の方の冷蔵庫に必ず入っているものは何？ 答えは「ラムやマト…
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ラムのクミン風味ステーキ／ラムちゃんうめ～（２）
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ラム肉はにおいが独特だからちょっと…と言う女性は、意外に多いもの。し…
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ジンギスカン風野菜炒め／ラムちゃんうめ～（１）
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「ラム」と聞いて、「うる星やつら」がパッと思い浮かんだあなた。かなり…
アスリートめし
アスリート注目の栄養素が豊富、ラムが主役のクリスマス献立／バランスメニュー
今年のクリスマスは、羊肉を主役にしたメニューはいかがでしょうか。
羊肉は低脂肪高タンパクで、アス…
管理栄養士・石村智子
体脂肪を燃やし、体を温めるラム肉の上手な選び方・おいしい焼き方
最近は、スーパーでも質の良い羊肉が手に入るようになりました。以前は独特な臭みを消すためか、濃いタ…
アスリートめし
筋肉をつけながら体脂肪を燃焼させる「ラム」のレシピ５選
羊肉には、体脂肪を燃焼させる効果が期待できるL－カルニチンが多く含まれています。独特のにおいが苦…
アスレシピ特派員・サポーターから
味付き肉で簡単「夏野菜とジンギスカンのカレー」
＜ママ特派員・サポーターから＞
北海道といえばジンギスカンが定番。暑い夏には、スタミナメニューと…
アスリートめし
鶴竜が故郷でリフレッシュ、羊肉ざんまいの日々に「そうめん食べたい」
大相撲の横綱鶴竜（33＝井筒）が26日、母国モンゴルから成田空港に再来日した。
6度目の優勝を…
管理栄養士・川端理香
体脂肪ダウンにおすすめの羊肉、におい苦手なら「ラム」をチョイス
「羊肉は苦手」というアスリートもいるかもしれません。あの独特のにおいが理由のようですが、そのにお…
料理家・山内千夏
赤身肉ラムのおいしい食べ方、鉄や亜鉛が豊富で疲労回復促進
「赤身肉」という言葉を聞いたことがありますか？
赤身肉とはその名の通り、見た目が赤い肉。筋肉の中…
管理栄養士・川端理香
暑さからの解放…その気の緩みが体調不良を引き起こす
9月に入り、涼しく感じられるようになってきました。ただ、体感と実際の温度にはギャップがあり、先日…
アスリートめし
クロアチアは世界有数のトリュフ名産地／サッカーワールドカップＤ組
サッカーワールドカップ（Ｗ杯）に出場する３２カ国の代表選手は、生まれ育った土地の食べ物で強い体を…
管理栄養士・川端理香
ラム肉＋枝豆で体重変動リセット、疲労回復にも効果的
年末年始で、体重に変化がでている選手はいませんか？ わずかな差でも早めに、いつも通りに戻すことが…
料理家・山内千夏
「狩人風」という名のついたイタリア伝統料理
イタリア語で「狩人風」という意味の「カッチャトーラ」という料理があります。もともとは、狩人が森で…