汁物295kcal20分
レシピ
大根
消化を助ける効果がある成分が含まれています。根だけではなく葉にも栄養がたっぷり。捨てずに食べましょう。
おすすめレシピ
おすすめコラム
アスリートめし
１本丸ごと使いきる！旬の大根レシピ７選
大根がおいしい季節です。2～3月は糖度が最も高くなると言われ、体を温める効果もあります。根の部分…
旬を食べよう
カキとマイタケのソテーおろし添え／主役も脇役も大根役者（５）
＜主役も脇役も大根役者（5）＞
子供の頃は苦手でも、大人になった途端、大根おろしが好きになった方…
旬を食べよう
大根ポークカレー／主役も脇役も大根役者（４）
＜主役も脇役も大根役者（4）＞
野菜カレーというと、いつものカレーに肉や海鮮が入らないだけ、とい…
旬を食べよう
大根と牛すじコンニャク煮込み／主役も脇役も大根役者（３）
＜主役も脇役も大根役者（3）＞
この煮込みの主役は、うま味をすべて染みこませる大根。みそ風味の煮…
旬を食べよう
大根とリンゴのゆずドレサラダ／主役も脇役も大根役者（２）
＜主役も脇役も大根役者（2）＞
煮物、おでん、漬物にすることが多かった大根が、サラダとして食べら…