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レシピ

時間配分ロールサンド

栄養価

エネルギー
556kcal
塩分
2.3g
タンパク質
22.3g
脂質
23g
炭水化物
66.1g
カルシウム
270mg
マグネシウム
61mg
1.1mg
亜鉛
2.5mg
ビタミンA
149μg
ビタミンD
0.3μg
ビタミンE
1.9mg
ビタミンB1
0.27mg
ビタミンB2
0.26mg
ビタミンB6
0.42mg
ビタミンB12
1.1μg
葉酸
69μg
ビタミンC
29mg
食物繊維
3g
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材料(2人分

サンドイッチ用食パン
8枚

ハム&チーズ

ロースハム
4枚
スライスチーズ
4枚
サラダ菜
4枚
マヨネーズ
小さじ2

バナナ&ジャム

バナナ
2本
イチゴジャム
大さじ2
バター
10g

作り方

  1. 食パンは全てラップではさみ、麺棒(なければ手)で薄く伸ばしておく。

※最後にラップでパンを巻いた時に割れないようにするため。

ハム&チーズ

  1. 食パン4枚は、マヨネーズをパンの片面全体にぬる。
  2. サラダ菜、チーズ、ハムの順番に重ねて置く。巻き終わり2cmは残しておく。
  3. 全てのパンを手前からしっかり巻き、ラップで包んでおく。

バナナ&ジャム

  1. 残りの4枚は、バターをパンの片面全体にぬる。
  2. イチゴジャムを巻き終わり2cm残してぬり、半分に切ったバナナを手前に置く。
  3. 全てのパンを手前からしっかり巻き、ラップで包んでおく。

※カットする場合は30分ほど冷蔵庫で置いた後の方が切りやすい。

※試合前日に作って冷凍可。試合会場へは冷凍のまま保冷剤とともに保冷バッグに入れて持参し、会場では室内や日陰に置く。

【提供】管理栄養士・及川あずみ(監修:管理栄養士・松田幸子)

管理栄養士・松田幸子

日本スポーツ協会公認スポーツ栄養士、管理栄養士、健康運動指導士。ジュニア競泳選手時代に合宿の食事が原因で故障した経験から女子栄養大に進学。フィットネス企業でジムトレーナー、水泳インストラクター、管理栄養士として従事し、現在はチーム「Total Wellness Consulting」で運動、食事、メンタルをサポート。ジュニア競泳選手を中心に指導する。

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