アスレシピ特派員・サポーターからモチモチしてつまみやすい「サツマイモとカボチャの一口ドーナツ」秋といえばサツマイモとカボチャ。ホットケーキミックスと豆腐を合わせ、モチモチしてつまみやすい一口…[2023/12/02]
静岡スポーツ栄養研究会甘いお菓子を欲するのは本能、必要なエネルギーと栄養素を確保してから「ご褒美」に成長期のアスリートからよく聞かれる質問の中に「指導者から、甘い炭酸飲料やアイスクリーム、お菓子全…[2023/11/22]
管理栄養士・月野和美砂ご飯の量は誰が量るのか、増量成功に導くために必要な自立とカラダ作り日頃、様々な競技や選手と接していると、競技によって「なりたいカラダ」の目標が違うことを実感します…[2023/11/20]
アスレシピ特派員・サポーターから糖質たっぷり、冷めてもおいしい「サツマイモとひき肉の炊き込みご飯」サツマイモがおいしい季節になりました。サツマイモと言えば、ふかしイモ、干しイモ、大学イモなど素材…[2023/11/15]
食物アレルギー対応ヤマイモとナガイモの違い、食物アレルギーが出やすい「イモ」とは食物アレルギーのお客様を受け入れるホテルの料理人から時々、「野菜のアレルギーの方が数日後に宿泊さ…[2023/11/10]