管理栄養士・金子香織遠征中の食事は準備が大切!行く前に宿泊先や周辺の食環境をチェック夏休み期間から秋にかけて、合宿や試合が多くなりますね。遠征に行ったはいいけど、「食事の量が足りな…[2022/08/17]
静岡スポーツ栄養研究会公立中学の給食における課題点、スポーツを頑張る選手にとって適切な量なのか公立中学校における学校給食の提供量、選手の皆さんはどのように感じているのでしょうか。ちょうど良い…[2022/06/22]
アスレシピ特派員・サポーターからうま味や栄養素が凝縮!ニンジン皮の「キャロットラペ風きんぴら」野菜を料理する時、何気なく皮をむき、廃棄していませんか? 実は、皮にはその野菜そのものが持つうま…[2022/05/02]
KAGOSHIMA食×スポーツ大人と成長期のアスリート、体作りに必要な栄養は違う/意識高い系が陥る落とし穴ジュニアアスリートは、自分で食事の準備ができないことが多いので、保護者や周りの大人が準備する食事…[2022/04/15]