管理栄養士・月野和美砂
お米を表す単位「合」や「升」、キロやグラムと何が違う？
前回のコラムで「ご飯の量は選手自身ではかりましょう」とお伝えしました。今回はその続編です。
先日…
レシピ
主食（ごはん・パン）
ごはんやパンは脳のエネルギー、筋肉のエネルギーになる炭水化物（糖分）です。スタミナや集中力に関与します。
おすすめコラム
管理栄養士・舘川美貴子
ご飯かパンか、試合前の主食はどちらがいいの？何を食べればいいの？
「試合の前はご飯がいいの？ パンがいいの？」
これから試合に臨む選手から質問を受けました。
試合…
管理栄養士・今井久美
太りやすいのはご飯かパスタか、ダイエットに向いている主食とは
進学、就職の時期は、本人も家族も生活スタイルが変わり、食生活にも変化のある季節です。1人で食事を…
女子アスリート
体が水分を貯めておくには「糖質」が必要、食事で主食を抜かないで
脱水や熱中症が気になる季節になりました。運動前後の水分補給が大切なことは、すでに皆さんもご存知で…
知ると得する栄養雑学・豆知識
今冬は特に「脱水症状」に注意が必要！水分必要量と水分不足の確かめ方
冬は、汗をかく暑い時期に比べて脱水の危険性が少ないため、ついつい水分を摂ることを忘れてしまって、…
管理栄養士・舘川美貴子
超簡単！まさに新米並みのうまさ、残った古米をおいしく炊く裏技
先日、ある部活動のマネジャーから次のようなSOSが届きました。
「部に、古米や古々米をたくさんい…
アスリートめし
運動不足のあなたへ、一流選手が実戦する３つの食事管理法／上
新型コロナウイルス感染拡大を受けて自粛生活が続く中、運動不足になり、体調面に不安を抱く人も多いだ…
管理栄養士・田澤梓
ご飯一膳とうどん１玉では違う量、炭水化物を効率よく増やすには
体を動かすエネルギー源となる炭水化物は、主食となるご飯や麺類、パンなどに多く含まれていますが、そ…
管理栄養士・田澤梓
高性能ウエアで冬場も発汗、寒い時期も水分補給を忘れずに
通常、運動中の水分補給においては、運動の前後で体重が２％以上（体重50kgなら１kg以上）減少し…
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自分を知ることが大切、アスリートは「体重とご飯」を計量しよう
前回のコラム（参照：食べているのに体重が増えないなら「１日500kcal」プラスしてみよう）では…
管理栄養士・新生暁子
秋のシーズンインに向けて、消化酵素を活用できる体に整える
暑い夏が終わり、季節が変わっても、残暑が厳しいですね。しかし、このタイミングで体調をしっかりと整…
管理栄養士・田澤梓
丁寧なあいさつはスポーツ選手としての礼儀、食事への向き合い方に変化も
笑顔で、はっきりとした声で、そして立ち止まってあいさつをもらった時、「丁寧にあいさつをしてもらっ…
管理栄養士・山口美佐
食欲落ちる夏はワンプレート、パワーサラダでバテない体を
毎週のように行われる夏の大会を乗り切るためには、日々、身体を「基本の食事」で整えていかなければな…
管理栄養士・金子香織
食べているのに体重が増えないなら「１日500kcal」プラスしてみよう
ラグビーやアメフト、野球やバスケットボールなど多くの成長期のアスリートがもっと体を大きくしたい！…
アスリートめし
プロ野球ＤｅＮＡも導入「完全栄養パスタ」って何だ？
最近話題になっている完全栄養パスタ「ＢＡＳＥ ＰＡＳＴＡ」。このたび、プロ野球ＤｅＮＡも取り入れ…
知ると得する栄養雑学・豆知識
「糖質オフ」って何？ 成長期のアスリートにとって必要？
「糖質オフ」や「ロカボ」などが話題になっていますが、本当に体に良いものなのでしょうか？
炭水化…
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骨成長に必要なビタミンＤ、成長期やアスリートはキノコをたくさん食べて
「ビタミンＤ」と聞いて、みなさんはどんな食材を思い出しますか？
ビタミンＤの主な作用は、カルシ…
管理栄養士・金子香織
夏バテ防止のカギは食欲アップと水分補給、上手に食欲を刺激して
前回のコラム「トレーニング中以外も重要、アスリートの夏の水分補給のポイント」では、気温が高い夏は…
管理栄養士・川端理香
身体強化の時期、マグロはニンニクと一緒にとるのが効果的
前回は、マグロの特徴についてお話をしました（参照：「万能魚マグロ、運動量多い時は赤身よりもトロが…
管理栄養士・川端理香
含有量は干しエビがダントツ、カルシウムが摂れるワンプレート
アスリートに限らず、成長期の子どもにとって「カルシウム」は多く必要で、意識してとりたい栄養素です…
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野菜嫌い、魚醤嫌いの選手も好きなガパオライス、玄米でビタミン増
よくプロチームなどの寮やクラブハウスの食事でも見かけるのがガパオライス。鶏肉や卵などのタンパク質…