アスレシピ特派員・サポーターから暑さの中でも食が進む工夫「ひんやりとろろ麺弁当」<ママ特派員・サポーターから> チームや部活のトレーニングが再開され、イキイキしている子どもたち…[2020/06/20]
管理栄養士・舘川美貴子理想の体になるために、身体組成を確認して自分の体と向き合おう休校が明けて久々に顔を見ると、体重が増えた選手、減った選手、変化がなかった選手と様々でした。練習…[2020/06/11]
管理栄養士・川端理香この時期の練習による疲労回復に、補食にも「鉄+抗酸化ビタミンACE」競技や地域によって度合いは違いますが、少しずつ練習でできることが増えてきたようです。プロもチーム…[2020/06/10]
管理栄養士・松田幸子水中練習再開で全身疲労、リカバリーに役立つ「鶏ひき肉のミートローフ風」8月に開催予定だった小中高生の全国ジュニアオリンピックカップ夏季大会の中止が決定しました。私のサ…[2020/06/09]
スポーツ学生向け!部活弁当食事からも水分摂取を意識、熱中症対策のための「バテないさっぱり弁当」今回は、水分補給についてお話します。水分補給というと、熱中症対策が思い浮かぶと思います。まず熱中…[2020/06/08]
管理栄養士・石村智子つけない・増やさない・やっつける、家庭でできる食中毒予防の6つの項目食事作りで大切なのは献立の内容や味つけ、そしてこれからの高温多湿の季節は、特に食中毒に気を付けな…[2020/06/04]
アスレシピ特派員・サポーターから圧力鍋で時短!血行をよくする「新タマネギのスープ」<ママ特派員・サポーターから> 血行がよくなると言われている新タマネギのスープです。圧力鍋を使う…[2020/05/31]
アスレシピ特派員・サポーターからタコ焼きプレートで簡単!体作りに役立つ大豆のゴロゴロミートボール<ママ特派員・サポーターから> 筋肉を作るのに必要なタンパク質を多く含む「大豆」を使って、ゴロゴ…[2020/05/22]
アスレシピ特派員・サポーターから手軽に作れる旬の1品「新ジャガのアンチョビ炒め」<ママ特派員・サポーターから> 新ジャガイモの季節になりました。アーユルヴェーダ(インドの伝統医…[2020/05/12]
スポーツ学生向け!部活弁当ジュニアアスリートは内臓も成長過程、練習前でも後でもOKな「サンドイッチ補食弁当」前回は「栄養の6ポジション」を理解して、揃えてみようというお話をしました。主食・主菜・副菜・汁物…[2020/05/11]
アスレシピ特派員・サポーターから魚が苦手な子も食べやすい「豆腐とツナのナゲット」<ママ特派員・サポーターから> タンパク質が手軽に摂れる1品として、私がよく作るのが「豆腐とツナ…[2020/05/10]
アスレシピ特派員・サポーターから1品で野菜もタンパク質も摂れる「メキシカンのっけ丼」<ママ特派員・サポーターから> 私の住むカリフォルニアでは、外出自粛令が出てから1カ月以上が過ぎ…[2020/05/04]
アスレシピ特派員・サポーターから安心して食べられる、アスリートのための「手作りソーセージ」<ママ特派員・サポーターから> 子どもたちが大好きなソーセージですが、リン酸塩、亜硝酸ナトリウム…[2020/05/02]
アスレシピ特派員・サポーターから「スパニッシュオムレツ風キッシュ」で足りない栄養素を補給<ママ特派員・サポーターから> ハンドボール選手だった娘によく作った補食のレシピです。 ハンド…[2020/04/28]
アスリートめしコロナ禍で「お弁当」に活路、店内飲食禁止のアメリカで日本食店が生き残り策新型コロナウイルスの感染拡大により、レストランの店内飲食が禁じられているアメリカでは、多くのレス…[2020/04/25]
アスレシピ特派員・サポーターから鉄欠乏性貧血を防ぐために、旬のアサリで作るトマト仕立てのクラムチャウダー<ママ特派員・サポーターから> スポーツを楽しむ娘のために考えた、鉄欠乏性貧血を防ぐレシピを紹介…[2020/04/25]
アスレシピ特派員・サポーターから朝食に「ご飯とみそ汁」で熱中症になりにくい体を作ろう<ママ特派員・サポーターから> 今月からママ特派員に加わった、管理栄養士の資格を持つ秋山嘉代さん…[2020/04/24]
静岡スポーツ栄養研究会魚をおいしく食べられる工夫、成長に必要なビタミンDをとろう好き嫌いなく食べられることに越したことはありませんが、誰でも苦手な食べ物があります。私はピーマン…[2020/04/22]