食欲増進！アボカドとベーコンのコク炒め
栄養価
- エネルギー
- 223kcal
- 塩分
- 1.3g
- タンパク質
- 13.7g
- 脂質
- 16.9g
- 炭水化物
- 6.2g
- カルシウム
- 12mg
材料（2人分）
- アボカド
- 2/5個
- ミニトマト
- 4個
- ベーコン
- 3.5枚
- マヨネーズ
- 大さじ1
- 塩、コショウ
- 各ひとつまみ
- ツナ（水煮）
- 2缶（80g）
- サラダ菜
- 2枚
作り方
- アボカドは、種と皮を除いて１.５cm角に切る。
- ミニトマトはヘタを取る。
- ベーコンは0.5～１cm幅に切る。
- フライパンにマヨネーズを中火で熱し、ベーコンを炒める。
- 少し色が付いたらアボカドとツナを加えて炒め、塩コショウで味を調える。ミニトマトも温める程度に加熱する。
- 器にサラダ菜を敷いてその上に⑤を盛り付ける。
管理栄養士・松田幸子
日本スポーツ協会公認スポーツ栄養士、管理栄養士、健康運動指導士。ジュニア競泳選手時代に合宿の食事が原因で故障した経験から女子栄養大に進学。フィットネス企業でジムトレーナー、水泳インストラクター、管理栄養士として従事し、現在はチーム「Total Wellness Consulting」で運動、食事、メンタルをサポート。ジュニア競泳選手を中心に指導する。
