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レシピ

食欲増進!アボカドとベーコンのコク炒め

栄養価

エネルギー
223kcal
塩分
1.3g
タンパク質
13.7g
脂質
16.9g
炭水化物
6.2g
カルシウム
12mg
マグネシウム
35mg
0.8mg
亜鉛
1.1mg
ビタミンA
33μg
ビタミンD
1.6μg
ビタミンE
2.7mg
ビタミンB1
0.27mg
ビタミンB2
0.2mg
ビタミンB6
0.34mg
ビタミンB12
0.7μg
葉酸
47μg
ビタミンC
34mg
食物繊維
2.6g
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材料(2人分

アボカド
2/5個
ミニトマト
4個
ベーコン
3.5枚
マヨネーズ
大さじ1
塩、コショウ
各ひとつまみ
ツナ(水煮)
2缶(80g)
サラダ菜
2枚

作り方

  1. アボカドは、種と皮を除いて1.5cm角に切る。
  2. ミニトマトはヘタを取る。
  3. ベーコンは0.5~1cm幅に切る。
  4. フライパンにマヨネーズを中火で熱し、ベーコンを炒める。
  5. 少し色が付いたらアボカドとツナを加えて炒め、塩コショウで味を調える。ミニトマトも温める程度に加熱する。
  6. 器にサラダ菜を敷いてその上に⑤を盛り付ける。

【提供】管理栄養士・鎌田伊珠美(監修:管理栄養士・松田幸子)

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