アスレシピ特派員・サポーターから切り干し大根はなぜ甘い、乾物はなぜ日持ちするのか/キッチンは実験室(72)<キッチンは実験室(72):切り干し大根と乾物の科学> キッチンの科学プロジェクト(KKP)のみ…[2023/03/24]
アスレシピ特派員・サポーターからおからパウダー入りで腸も整える「切り干し大根のオムレツ」台湾の家庭料理、菜脯蛋(ツァイブータン)は、栄養満点の切り干し大根を使ったオムレツです。切り干し…[2023/01/08]
アスレシピ特派員・サポーターから夜遅い食事に、手早く作れる「常備野菜で鍋焼きうどん」/我が家の鉄板汁物<我が家の鉄板汁物(8)> 我が家の鉄板汁物は「常備野菜で鍋焼きうどん」です。 子どもたちが成…[2022/12/07]