おにぎり

1. 分量のご飯にAとBそれぞれの具材を混ぜ、３等分して握る（１個50g）。

主菜1

1. ポリ袋の中に豚肉と酒、塩を入れてよくもむ。
2. 味がしみたら小麦粉を入れてよくまぶす。
3. フライパンにゴマ油を入れて熱し、肉を炒め、アスパラも加えてよく炒める。

主菜2

1. 厚揚げは半分にスライスする。
2. ①に半分に切ったシソとスライスチーズを重ね、オーブントースターで約10分、チーズがとろけるまで焼く。

副菜1

1. 小松菜は洗ってラップで包み、電子レンジ（600W）で３分加熱する。ラップを外し、水をかける。
2. シメジもラップで包み、電子レンジで１分加熱する。
3. ①、②をボウルに入れ、ゆかりを加えてあえる。

副菜2

1. カラーピーマン３種は乱切りにし、耐熱皿に乗せて軽くラップをかけ、電子レンジで１分30秒加熱する。
2. ラップを外し、塩をふる。

みそ汁

1. スープジャーなどに切り干し大根、ワカメ、みそを入れ、熱湯を注ぐ。

※ご飯を炊く時間は調理時間に含まない。

※材料と栄養価は高校生男子の分量です。小学生女子、父、母の分量と栄養価は以下を参照ください。

＜小学生女子＞
おにぎり＝A２個、B１個
主菜１、副菜１・２＝半量
主菜２、汁物＝同じ
果物＝ミカン１個

エネルギー 609kcal、塩分 3.1g、タンパク質 28.9g、脂質 17.8g、炭水化物 81.4g、カルシウム 334mg、マグネシウム 107mg、鉄 3.4mg、亜鉛 3.4mg、ビタミンA 221μg、ビタミンD 6.2μg、ビタミンE 2.5mg、ビタミンB1 0.57mg、ビタミンB2 0.25mg、ビタミンB6 0.38mg、ビタミンB12 1.1μg、葉酸 134μg、ビタミンC 79mg、食物繊維 7.0mg

＜父＞
おにぎり＝A２個、B２個
主菜１＝８割
主菜２、副菜１・２、汁物＝同じ
果物＝ミカン１個

エネルギー 782kcal、塩分 4.0g、タンパク質 36.4g、脂質 22.4g、炭水化物 106.1g、カルシウム 376mg、マグネシウム 127mg、鉄 4.3mg、亜鉛 4.3mg、ビタミンA 297μg、ビタミンD 6.2μg、ビタミンE 3.7mg、ビタミンB1 0.80mg、ビタミンB2 0.34mg、ビタミンB6 0.55mg、ビタミンB12 1.2μg、葉酸 179μg 、ビタミンC 125mg、食物繊維 9.3mg

＜母＞
おにぎり＝A１個、B２個
主菜１、副菜１・２＝半量
主菜２、汁物＝同じ
果物＝ミカン１個

エネルギー 593kcal、塩分 2.9g、タンパク質 26.3g、脂質 17.3g、炭水化物 81.1g、カルシウム 309mg、マグネシウム 99mg、鉄 3.4mg、亜鉛 3.2mg、ビタミンA 209μg、ビタミンD 3.1μg、ビタミンE 2.4mg、ビタミンB1 0.55mg、ビタミンB2 0.24mg、ビタミンB6 0.37mg、ビタミンB12 0.8μg、葉酸 118μg 、ビタミンC 78mg、食物繊維 6.9mg