管理栄養士・田澤梓
1日のうち鉄の吸収率が最も高くなるのは?貧血改善のための適切なタイミング
鉄は、体内への吸収率が低いことが知られていて、動物性食品に多く含まれるヘム鉄は15~20%、植物…
補食とは朝食、昼食、夕食の3食では足りない分の栄養素を補うもの。1回の食事でたくさん食べられない場合は補食を入れて食べる回数を増やすことで、必要なエネルギー補給、栄養補給ができます。補食で取りたい栄養素はエネルギー源となる糖質、体の材料となるタンパク質、骨の材料となるカルシウム、コンディションを整えるビタミン類。練習前、練習後などタイミングによって何を摂るのか選ぶ力も必要です。