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レシピ

選手のためのおにぎらず

栄養価

エネルギー
688kcal
塩分
2g
タンパク質
23.8g
脂質
21.2g
炭水化物
99.3g
カルシウム
322mg
マグネシウム
119mg
3.7mg
亜鉛
3.9mg
ビタミンA
164μg
ビタミンD
1.2μg
ビタミンE
1.1mg
ビタミンB1
0.41mg
ビタミンB2
0.44mg
ビタミンB6
0.37mg
ビタミンB12
1.8μg
葉酸
131μg
ビタミンC
45mg
食物繊維
5.2g
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材料(2人分

ご飯
240g
白いりゴマ
大さじ2
ノリ
2枚
ハム
2枚
キュウリ
1本

2個
牛乳
大さじ4
塩、コショウ
各少々

野菜

ご飯
240g
白いりゴマ
大さじ2
ノリ
2枚
ハム
2枚

余りもの野菜
20g
塩、コショウ
各少々

作り方

  1. ご飯に白ゴマを加えて混ぜる。キュウリは薄切りにする。
  2. Aを混ぜて、炒り卵を作る。
  3. Bの野菜は食べやすく切り、フライパンで炒めて塩、コショウで味を調える。
  4. ハムはさっと焼く。
  5. ラップの上にノリをおき、ご飯をのせ、それぞれの具を挟んで包む。
  6. 半分に切って、皿に盛る。

【提供】管理栄養士・川端理香

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