チキンとワカモレのトルティーヤ
栄養価
- エネルギー
- 525kcal
- 塩分
- 1.3g
- タンパク質
- 34.7g
- 脂質
- 18.6g
- 炭水化物
- 60.8g
- カルシウム
- 36mg
材料（2人分）
- アボカド
- 1個
- トマト
- 1/2個
- タマネギ
- 1/4個
- 鶏むね肉
- 200g
- しょうゆ
- 大さじ1
- 砂糖
- 小さじ1
- ゴマ油
- 小さじ1
- レモン汁
- 小さじ2
- 塩
- 小さじ1/4
- トルティーヤ
- 4枚
作り方
- タマネギはみじん切りにして耐熱容器に入れ、ふんわりラップをし、600Wの電子レンジで１分加熱する。
- 鶏むね肉は一口大に切り、ゴマ油を引いたフライパンで炒め、しょうゆと砂糖で味をつける。
- トマトは５mｍ角にカットする。
- アボカドは半分に切って種を取り、スプーンで実を取り出し、包丁で細かくたたく。
- タマネギ、トマト、アボカド、レモン汁、塩を混ぜ合わせ、ワカモレ（アボカドのソース）を作る。
- トルティーヤに②のチキン、⑤のワカモレを包む。
管理栄養士・田澤梓
管理栄養士・公認スポーツ栄養士 日本バレーボール協会ニュートリションメンバー、日本健康医療専門学校・東京健康科学専門学校・東海大学非常勤講師、高校野球部寮食管理担当
