レシピ

サケとタマゴの混ぜ寿司

栄養価

エネルギー
638kcal
塩分
1.3g
タンパク質
31.4g
脂質
18.6g
炭水化物
83.5g
カルシウム
176mg
マグネシウム
163mg
3.5mg
亜鉛
3.3mg
ビタミンA
101μg
ビタミンD
24.5μg
ビタミンE
2.7mg
ビタミンB1
0.5mg
ビタミンB2
0.45mg
ビタミンB6
0.86mg
ビタミンB12
4.07μg
葉酸
73μg
ビタミンC
1mg
食物繊維
4.2g
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材料(2人分

玄米ご飯
400g
サケフレーク
120g
2個
シソ
6枚
ゴマ
大さじ3弱
大さじ1強

A

大さじ6
砂糖
大さじ2
小さじ2

作り方

  1. フライパンに油を引き、炒り卵を作る。
  2. シソは2mmくらいの千切りにする。
  3. Aをボウルで混ぜ、合わせ酢を作る。
  4. 玄米ご飯に①、②、③、サケフレーク、ゴマを入れて混ぜ、器に盛る。

※玄米ご飯を炊く時間は調理時間に含まない。

【提供】管理栄養士・山﨑沙織(監修:管理栄養士・松田幸子)

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