レシピ

ゴマドレッシングのサラダうどん

栄養価

エネルギー
482kcal
塩分
2.7g
タンパク質
26g
脂質
9.9g
炭水化物
70.2g
カルシウム
160mg
マグネシウム
110mg
3.2mg
亜鉛
1.9mg
ビタミンA
230μg
ビタミンE
1.9mg
ビタミンB1
0.28mg
ビタミンB2
0.23mg
ビタミンB6
0.49mg
ビタミンB12
0.2μg
葉酸
210μg
ビタミンC
35mg
食物繊維
7.2g
  1. もっと見る

材料(2人分

うどん
3玉
レタス
50g
サラダホウレン草
50g
紫キャベツ
20g
トマト
1個
ヒジキ煮物(市販品)
80g
蒸し鶏
100g
枝豆
60g
ゴマドレッシング
40ml  
めんつゆ(ストレート)
40ml

作り方

1.うどんをゆでて、冷水にさらす。 2.レタス、サラダホウレン草、紫キャベツ、トマトをざく切りにする。 3.ヒジキの煮物、ほぐした蒸し鶏、枝豆を混ぜ合わせる。 4.器に①のうどんを盛り付け、②と③をのせ、めんつゆとゴマドレッシングを混ぜ合わせてかける。

【提供】管理栄養士・田澤梓

  1. 新着レシピ一覧