ご飯の肉巻き

主食497kcal 30分
栄養価
- エネルギー
- 497kcal
- 塩分
- 2.9g
- タンパク質
- 40.1g
- 脂質
- 12.8g
- 炭水化物
- 53.3g
- カルシウム
- 49mg
材料(2人分)
- ご飯
- 200g
- 豚肉(極薄切り)
- 300g
- しょうゆ
- 大さじ2
- 砂糖
- 大さじ2
- サラダ油
- 大さじ1/2
- ブロッコリー
- 180g
- ミニトマト
- 2個
作り方
- しょうゆ、砂糖を混ぜ合わせ、約10分薄切り肉を漬け込む。
- 10等分にしたご飯を俵型に成形する。
- ①の肉を広げ、②のご飯を包んで丸める。
- フライパンに油を引き、中火で肉のとじめ目を下にして焼きつけ、とじ目が焼けたら、回しながら全体がきつね色になるまで焼く。最後に①の余った調味液を回しかけ、味をつける。
- ブロッコリーを一口大に切り、電子レンジ(600w)で3分加熱する。
- 器に④の肉巻きを盛り、⑤のブロッコリー、トマトを添える。
※ご飯を炊く時間は調理時間に含まない。