パンプキンカップケーキ
補食・間食676kcal 40分
栄養価
- エネルギー
- 676kcal
- 塩分
- 0.9g
- タンパク質
- 12.6g
- 脂質
- 33.5g
- 炭水化物
- 80g
- カルシウム
- 197mg
材料（2人分）
- カボチャ
- 150g
- 卵
- 1個
- 牛乳
- 100ml
- ココナッツ油またはオリーブ油
- 50g
- 黒砂糖またははちみつ
- 大さじ2
- ホットケーキミックス
- 150g
- カボチャの種
- 適量
作り方
- カボチャの皮を剥いて小さくカットしたものを耐熱皿に入れ、電子レンジ（６００w）で４～５分温めて柔らかくし、ペースト状につぶしておく。
- ボウルに卵を入れて溶き、牛乳、油、砂糖を入れて混ぜる。
- ②に①を入れてさらに混ぜ、ホットケーキミックスを加えて切るようにサクッと混ぜる。
- ③をカップに入れてカボチャの種を散らし、１８０℃に予熱したオーブンで約２５分焼く。
