管理栄養士・舘川美貴子スポーツドリンクと経口補水液の違いは?成分や利用シーン、目的に合わせて熱中症予防の水分補給について、よく質問されるのが「スポーツドリンクと経口補水液の違いについて」で…[2023/08/17]
管理栄養士・金子香織体を内側から冷やす「アイススラリー」/食事で熱中症を予防する(4)「食事で熱中症を予防する」コラムの第4弾(最終回)です。東京オリンピックが終わり、パラリンピック…[2021/08/25]
知ると得する栄養雑学・豆知識食べるなら運動後に生で、ショ糖と酸で素早く疲労回復/パイナップル<栄養素を無駄なく摂る食べ方:果物編> パイナップルは熱帯アメリカ原産と言われるパイナップル科の…[2020/08/01]
アスリートめしパイナップルの酵素パワーで胃の負担軽減、タンパク質を分解ブロメライン<パインデトックス:上> パイナップルの酵素で肉が柔らかくなる、という話は聞いたことがあると思…[2017/11/18]
アスレシピ特派員・サポーターからゼリーを溶かす生パイナップルの不思議/キッチンは実験室(7)<キッチンは実験室(7):ゼリーを通じて唐揚げを考える> みなさん、こんにちは。キッチンの科学…[2017/10/17]
管理栄養士・舘川美貴子生クリームの代わりにギリシャヨーグルト、抗酸化力たっぷりのフルーツサンドフルーツサンドといえば、たっぷり生クリームが王道。しかし、大量の生クリームは脂肪が多く、エネルギ…[2017/10/05]