チーズクリームパスタ
栄養価
- エネルギー
- 684kcal
- 塩分
- 3.4g
- タンパク質
- 23.2g
- 脂質
- 27.3g
- 炭水化物
- 83g
- カルシウム
- 536mg
材料（2人分）
- スパゲティ
- 160g
- インゲン
- 12本
- 塩
- 少々
- 粒コショウ
- 少々
- 油
- 大さじ1
- 牛乳
- 200ml
- 水
- 100ml
- クリームチーズ
- 80g
- コンソメ
- 小さじ1
Ａ
- タマネギ
- 1/2個
- 干しエビ
- 大さじ1
- ニンニク
- 1片
作り方
- インゲンは5㎝程度の長さに切る。タマネギとニンニクはみじん切りにする。
- スパゲティとインゲンをそれぞれ茹でる。
- フライパンに油を熱し、Ａを炒めたら、塩とコショウをふる。
- ③に牛乳と水、分量の半分のクリームチーズ、コンソメを加えてソースを作る。
- ②と残りのクリームチーズを加えてよくあえたら、皿に盛る。
管理栄養士・川端理香
管理栄養士。日本オリンピック委員会（JOC）元強化スタッフで、04年アテネ五輪では日本代表の栄養サポート「VICTORY PROJECT」のチーフ管理栄養士も務めた。現在はJリーガーやプロ野球選手、プロゴルファーらと個人契約を結ぶ。著書に「筋肉の栄養学 強いからだを作る食事術」（朝日新聞出版）等。
