レシピ

野菜たっぷりジャージャー麺

栄養価

エネルギー
619kcal
塩分
6.9g
タンパク質
29.6g
脂質
12.8g
炭水化物
90.7g
カルシウム
69mg
マグネシウム
68mg
2.1mg
亜鉛
3.3mg
ビタミンA
75μg
ビタミンD
0.2μg
ビタミンE
2mg
ビタミンB1
0.69mg
ビタミンB2
0.32mg
ビタミンB6
0.59mg
ビタミンB12
0.3μg
葉酸
85μg
ビタミンC
23mg
食物繊維
5.9g
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材料(1人分

ジュニア向けレシピ

中華麺
1玉
豚ひき肉
80g
小さじ1/2
ニンニク
1片
ショウガ
1片
水溶き片栗粉
少々
ゴマ油
少々
キュウリ
1/2本
ミニトマト
3個
レタス
2枚

甜麺醤
大さじ1
唐辛子
少々
しょうゆ、酒
各小さじ1
塩、コショウ
各少々

作り方

  1. ニンニクとショウガはみじん切り、他の野菜は食べやすい大きさに切る。
  2. フライパンに油をひき、ニンニクとショウガ、豚肉を炒める。Aで調味し、水溶き片栗粉とゴマ油を加える。
  3. 中華麺をゆでる。
  4. 器にレタス、麺、キュウリの順に盛り、②をかけてトマトを飾る。

【提供】管理栄養士・川端理香

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