餃子の皮でミニキッシュ
栄養価
- エネルギー
- 302kcal
- 塩分
- 2g
- タンパク質
- 21.8g
- 脂質
- 14.5g
- 炭水化物
- 19.5g
- カルシウム
- 269mg
材料（2人分）
- 卵
- 2個
- 牛乳
- 大さじ2
- 粉チーズ
- 大さじ2
- ハム
- 4枚
- ミニトマト
- 4個
- ブロッコリー
- 50g
- 餃子の皮
- 8枚
- 塩、コショウ
- 各少々
- ケチャップ（好みで）
- 適量
- アルミカップ
- 8枚
作り方
- ブロッコリーは小房に切り分け、ハムは角切り、ミニトマトは半分にカットする。
- 鍋に湯を沸かし、塩少々（分量外）を入れ、①のブロッコリーをゆでる。ゆで上がったらザルに上げ、水けをきる。
- ボウルに卵を入れて溶き、粉チーズと塩、コショウを加え混ぜる。
- アルミカップに餃子の皮を敷き、③の卵液、ハム、ミニトマト 、ブロッコリーをそれぞれのカップに入れる。
- ④をトースターに入れ、餃子の皮がパリッとするまで、約10分焼く。
- ⑤を器に盛り、好みでケチャップをつけて食べる。
元ＮＦＬチアリーダー松崎美奈子
管理栄養士、NFLニューオーリンズ・セインツの元チアリーダー。神戸学院大学卒業後、森永製菓でプロ野球オリックスやラグビー・サントリー、ミス・ユニバース・ジャパンなどの栄養サポートを経験。15年に渡米し、セインツのオーディションに日本人初2年連続で合格した。
