トマトジュースすき焼き
主菜637kcal 20分
栄養価
- エネルギー
- 637kcal
- 塩分
- 2.4g
- タンパク質
- 20.7g
- 脂質
- 43.1g
- 炭水化物
- 37.4g
- カルシウム
- 142mg
材料（2人分）
- 牛肉（薄切り）
- 100g
- トマト
- 100g
- タマネギ
- 50g
- 白菜
- 100g
- 春菊
- 60g
- エノキタケ
- 50g
- エリンギ
- 30g
- 牛脂
- 大さじ2/3
割り下
- 酒
- 1/2カップ
- みりん
- 1/2カップ
- トマトジュース（無塩）
- 1/2カップ
- しょうゆ
- 1/2カップ
- 砂糖（三温糖）
- 大さじ3
作り方
- 割り下の材料を全て鍋に入れ、ひと煮たちさせておく。
- トマトはへたを取り、６～８等分のくし形切りにする。タマネギ、白菜、春菊、エノキ、エリンギは、それぞれ食べやすい大きさに切る。
- 鍋に牛脂を入れて熱し、牛脂が溶けたら具材を並べ、①の割り下をかけて煮る。
