親子パフェ
栄養価
- エネルギー
- 519kcal
- 塩分
- 0.7g
- タンパク質
- 15.4g
- 脂質
- 7.5g
- 炭水化物
- 99.4g
- カルシウム
- 172mg
材料（中高生1人分）
- 木綿豆腐
- 60g
- 白玉粉
- 45g
- きなこ
- 6g
- 砂糖
- 3g
- コーンフレーク
- 30g
- ヨーグルト
- 60g
- バナナ
- 60g
- キウイフルーツ
- 60g
- パイナップル
- 60g
作り方
- 白玉粉と木綿豆腐をよく混ぜる。耳たぶ程度のかたさになったら一口大に形を整える。
- 沸騰した湯に①を入れ、浮き上がってきたら氷水に取る。
- きなこと砂糖を混ぜ、②の水けをきってまぶす。
- フルーツを好みの形に切る。バナナは色が変わるのでヨーグルトに混ぜる。
- 器にコーンフレーク、バナナヨーグルト、白玉、フルーツを盛り合わせる。
※１～２歳は1/3人分（100～160kcal）、３～５歳は1/2人分（200～260kcal）を目安に作って下さい。
管理栄養士・山口美佐
管理栄養士。一般社団法人NUTRITION SUPPORT ASSOCIATION代表理事。テニス栄養®／テニス栄養学®代表。大妻女子大管理栄養士学科卒、元聖路加国際病院勤務。日本スポーツ栄養学会会員、世界のお茶マイスター。元早大硬式庭球部の栄養管理コーチ。
