レシピ

親子パフェ

栄養価

エネルギー
519kcal
塩分
0.7g
タンパク質
15.4g
脂質
7.5g
炭水化物
99.4g
カルシウム
172mg
マグネシウム
99mg
2.6mg
亜鉛
1.7mg
ビタミンA
31μg
ビタミンE
1.5mg
ビタミンB1
0.19mg
ビタミンB2
0.18mg
ビタミンB6
0.46mg
ビタミンB12
0.1μg
葉酸
80μg
ビタミンC
73mg
食物繊維
5.8g
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材料(中高生1人分

木綿豆腐
60g
白玉粉
45g
きなこ
6g
砂糖
3g
コーンフレーク
30g
ヨーグルト
60g
バナナ
60g
キウイフルーツ
60g
パイナップル
60g

作り方

  1. 白玉粉と木綿豆腐をよく混ぜる。耳たぶ程度のかたさになったら一口大に形を整える。
  2. 沸騰した湯に①を入れ、浮き上がってきたら氷水に取る。
  3. きなこと砂糖を混ぜ、②の水けをきってまぶす。
  4. フルーツを好みの形に切る。バナナは色が変わるのでヨーグルトに混ぜる。
  5. 器にコーンフレーク、バナナヨーグルト、白玉、フルーツを盛り合わせる。

※1~2歳は1/3人分(100~160kcal)、3~5歳は1/2人分(200~260kcal)を目安に作って下さい。

【提供】管理栄養士・山口美佐

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