レシピ

牛乳ソース焼きそば

栄養価

エネルギー
552kcal
塩分
3.1g
タンパク質
25.5g
脂質
11.3g
炭水化物
86g
カルシウム
262mg
マグネシウム
90mg
3.3mg
亜鉛
2.2mg
ビタミンA
105μg
ビタミンD
1.3μg
ビタミンE
3.1mg
ビタミンB1
0.25mg
ビタミンB2
0.47mg
ビタミンB6
0.47mg
ビタミンB12
11.3μg
葉酸
208μg
ビタミンC
81mg
食物繊維
8g
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材料(2人分

蒸し中華麺
2玉
シーフードミックス(冷凍)
100g
アスパラ(冷凍)
4本
ブロッコリー(冷凍)
100g
キクラゲ(乾)
4枚
ニンニク
1片
タマネギ
1/2個
小さじ1
牛乳
300ml
付属のソース(粉)
分量通り
少々

作り方

  1. キクラゲはもどし、食べやすい大きさに切る。
  2. ①とシーフードミックス、アスパラ、ブロッコリーはさっとゆでてざるに上げる。
  3. フライパンに油を引き、薄切りにしたニンニクとタマネギを炒め、中華麺を加える。
  4. 牛乳に付属のソースを溶かしておく。
  5. ③に②を加えてさっと炒め、④を入れて少し加熱し、塩で味を調える。

※キクラゲの戻し時間は調理時間に含まない。

【提供】管理栄養士・川端理香

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