レシピ

タコチャーハン

栄養価

エネルギー
624kcal
塩分
3.2g
タンパク質
28.3g
脂質
10.6g
炭水化物
97.7g
カルシウム
70mg
マグネシウム
80mg
2.1mg
亜鉛
3.7mg
ビタミンA
110μg
ビタミンD
1.1μg
ビタミンE
3mg
ビタミンB1
0.14mg
ビタミンB2
0.42mg
ビタミンB6
0.28mg
ビタミンB12
1.6μg
葉酸
81μg
ビタミンC
46mg
食物繊維
4.6g
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材料(1人分

ご飯
250g
タコ
80g
キャベツ
30g
1個
赤ピーマン
1個
ゴマ油
小さじ1
しょうゆ
大さじ1/2
顆粒中華風調味料
小さじ1
塩、コショウ
各少々

作り方

  1. タコ、キャベツはざく切りにする。赤ピーマンはさいの目切りにする。
  2. 卵をボウルに溶き、ご飯を加えてよく混ぜる。
  3. フライパンを中火で熱し、ゴマ油を入れ、①のタコとキャベツをよく炒める。
  4. ③に②の卵とご飯を入れて炒め、中華風調味料、しょうゆ、塩、コショウで味を調える。

【提供】管理栄養士・田澤梓

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