レシピ

ガーリックフォー

栄養価

エネルギー
527kcal
塩分
0.7g
タンパク質
23.8g
脂質
15.7g
炭水化物
69g
カルシウム
462mg
マグネシウム
53mg
6mg
亜鉛
2.1mg
ビタミンA
391μg
ビタミンD
8.3μg
ビタミンE
4.2mg
ビタミンB1
0.31mg
ビタミンB2
0.51mg
ビタミンB6
0.53mg
ビタミンB12
9μg
葉酸
182μg
ビタミンC
59mg
食物繊維
3.9g
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材料(2人分

フォー(マカロニでも可)
160g
サバ缶
150g
小松菜
300g
100ml
ニンニク
1片
オリーブ油
大さじ1
粒コショウ
少々

作り方

  1. フォーをゆでる。
  2. ミキサーに小松菜と水を入れ、細かくする。
  3. みじん切りにしたニンニクとオリーブ油をフライパンに入れて火にかけ、香りが立ったら②を加えて加熱する。
  4. サバ缶をほぐして汁ごと③に加え、さっと火にかけてよく混ぜる。①を加えてあえ、粒コショウで調味する。

【提供】管理栄養士・川端理香

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