和風卵パスタ
栄養価
- エネルギー
- 561kcal
- 塩分
- 3.8g
- タンパク質
- 32.5g
- 脂質
- 17g
- 炭水化物
- 63.5g
- カルシウム
- 358mg
材料（2人分）
- スパゲティ
- 160g
- 冷凍野菜
- 100g
- 卵
- 3個
- 粉チーズ
- 大さじ4
- しょうゆ
- 大さじ2
- 香草
- 適宜
作り方
- パスタをゆでる。
- 冷凍野菜をゆで戻す（①のゆで汁を使っても可）。
- フライパンに卵と粉チーズ、しょうゆを入れてよくまぜたら、①と②を加えて加熱し、すぐに火をとめる。好みで香草などの葉を飾る。
管理栄養士・川端理香
管理栄養士。日本オリンピック委員会（JOC）元強化スタッフで、04年アテネ五輪では日本代表の栄養サポート「VICTORY PROJECT」のチーフ管理栄養士も務めた。現在はJリーガーやプロ野球選手、プロゴルファーらと個人契約を結ぶ。著書に「筋肉の栄養学 強いからだを作る食事術」（朝日新聞出版）等。
