レシピ

ネバる!ピリッとスピードアップ豆腐

栄養価

エネルギー
178kcal
塩分
1.3g
タンパク質
14.3g
脂質
9.3g
炭水化物
8.8g
カルシウム
157mg
マグネシウム
121.2mg
2.3mg
亜鉛
1.4mg
ビタミンA
23.1μg
ビタミンD
4.6μg
ビタミンE
0.6mg
ビタミンB1
0.21mg
ビタミンB2
0.23mg
ビタミンB6
0.23mg
ビタミンB12
0.4μg
葉酸
63.5μg
ビタミンC
10mg
食物繊維
3g
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材料(2人分

絹ごし豆腐
1丁
納豆
1パック
キムチ(白菜)
80g
炒りゴマ
小さじ1弱
シラス干し
20g
細ネギ
2/3本
ゴマ油
小さじ1

作り方

  1. 絹ごし豆腐はさっと水切りし、半分に切って器にのせる。
  2. キムチは食べやすい大きさに切り、豆腐の上にのせる。
  3. 納豆はタレとからしは使わずに、②の上にのせる。
  4. ③の上にシラス、炒りゴマ、小口切りにした細ネギをのせたら、出来上がり。

【提供】管理栄養士・吉田朋子(監修:管理栄養士・松田幸子)

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