ネバネバ☆元気丼
栄養価
- エネルギー
- 854kcal
- 塩分
- 3.6g
- タンパク質
- 51.5g
- 脂質
- 13.2g
- 炭水化物
- 126g
- カルシウム
- 140mg
材料（2人分）
- ご飯
- 500g
- マグロ
- 200g
- 納豆
- 2パック
- 卵
- 2個
- 山芋
- 200g
- オクラ
- 50g
マグロの漬けタレ
- しょうゆ
- 大さじ3
- 砂糖
- 大さじ1
- みりん
- 大さじ1
作り方
- 酒、みりんを火にかけてアルコールを飛ばし、さっとしょうゆを加えて火からおろして冷まし、一口大にカットしたマグロを漬ける。
- 器にご飯を盛り、その上に①の漬けマグロ、添付のタレで絡めた納豆、すりおろした山芋（とろろ）、薄切りしたオクラを放射状に並べ、中央に卵を落とし入れる。
※ご飯を炊く時間は調理時間に含まない。
※漬けタレを冷ます時間は調理時間に含まない。
元ＮＦＬチアリーダー松崎美奈子
管理栄養士、NFLニューオーリンズ・セインツの元チアリーダー。神戸学院大学卒業後、森永製菓でプロ野球オリックスやラグビー・サントリー、ミス・ユニバース・ジャパンなどの栄養サポートを経験。15年に渡米し、セインツのオーディションに日本人初2年連続で合格した。
